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四大廚房實用設計,讓開火下廚更方便安心!

俗話說:「吃飯皇帝大」,從這句話可以看出廚房在一個居家空間中所代表的重要性,然而,不管廚房的坪數大小,採用開放式設計,還是封閉式設計,只要懂得搭配實用設計或元素,不僅可以提升廚房的質感外,也能為開火下廚的場域帶來更多便利性與安全性,現在就來看看有哪些實用的設計元素吧!
收納設計
一說到廚房,最不能少的就是收納空間,因為廚房除了有基本的柴米油鹽醬醋茶,還有許多鍋碗瓢盆需要置放,如果沒有適合的擺放設計,就會顯得空間凌亂不堪,因此可以選擇層板架、吊櫃、洞洞板等收納設計,將那些廚房用具與器皿擺放的井然有序,如此一來就能為空間帶來舒適感,進一步讓下廚的心情也能變好。

廚房;實用設計;收納;安全;採光;中島
廚房;實用設計;收納;安全;採光;中島

中島設計
中島設計不僅可以是廚房的工作檯面、備料的好幫手,同時還能讓下廚時的活動範圍更寬敞。除了料理用途,還可作為餐桌或收納空間,讓廚房操作更方便。另外也能夠增加爐具、水槽功能,藉此增加烹飪的機動性,也能在側面的地方增加開放式層架,達到多元的機能性設計。

廚房;實用設計;收納;安全;採光;中島
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安全設計
由於廚房在料理上常常產生油汙與水漬,因此在地板防滑上的安全性就非常需要重視,尤其廚房有刀具、火源等等危險因子存在,可以選擇採用止滑地磚或是鋪上止滑墊,避免憾事發生,保護自己的同時也能讓下廚更安心。

廚房;實用設計;收納;安全;採光;中島
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採光設計
廚房的光線也很重要,可以透過開窗的方式引光入室,在玻璃的穿透感下增加空間放大感外,也能讓空間更有明亮效果,另外也能透過選用燈具的方式,為廚房增加照明,不管是軌道燈、線燈、吊燈等等,都能為空間帶來充足的採光。

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