花蓮近年多了許多網紅景點，帶動不少年輕人到此一遊，但花蓮除了景點迷人外，餐廳更是吃貨們的天堂啊！隱身在溝仔尾老街區裡的老屋變成了網美蔬食餐廳，不要聽到「吃素」就卻步，在「Piatto+菜」裡有你絕對不能錯過的好口味值得你去品嚐看看。
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隱身二樓的蔬食料理
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沒想到他就位在廟口紅茶的同一條街上！走經過真的不會發現這間店，因為他竟藏在住屋區之中。沿著樓梯上去就像誤闖私地一般，但是到了二樓，映入眼簾的竟是一間充滿復古感的餐廳。大量使用蕨類植物做點綴的木質調空間，是儂編最喜歡的裝潢風格！給人輕鬆、貼近自然的感覺，讓人待在這會不自覺地忘卻時間的流逝呢。
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每個角落都是細節
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你也是小物控嘛？儂編從小就喜歡收集小物，有時還會拿來裝飾自己的周遭。沒想到「Piatto+菜」的老闆也很喜歡收集一些戰利品，甚至點綴在店內呢！從一進店內就會注意到高掛在天花板的獨木舟，不制式化的擺設、裝置藝術，就連洗手間也不放過，讓你一進到店內手機快門停不下來！
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不吃素也可以
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身為無肉不歡，每餐必有肉類的儂編，叫我踏進素食餐廳是不可能的！但是來到這裡絕對能反轉你對素食、蔬食的印象。店內提供了全素、蛋奶素、五辛素，提供客人多種選擇，且老闆對於料理的講究，創出了各式義大利麵的口味，讓素食變得很不一樣，不少來過這的網友都直呼「完全感覺不出來在吃素！」。
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來到這絕對不能錯過的菜色
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熱愛料理的老闆對自家餐點特別講究，就連甜點都是手工製作的。菜單上主要以義大利麵、燉飯等西式料理為主，清爽的口感就算在炎炎夏日也不會因此而感到負擔。來到這絕對不能錯過這裡的神秘菜色「卡門貝爾起司燉飯佐音樂家貝多芬」，儂編百思不解的是到底哪裡有貝多芬？原來是頓飯上放有名為貝多芬的咖啡豆，咖啡豆的香氣與口感完美中和了起司，獨特的口感更是讓不少吃過的人念念不忘呢！
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【店家資訊】
地址：花蓮市仁愛街28號2樓
電話：0926-103-232
營業時間：11:30-14:00、17:00-20:30（週一、週二公休）
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編輯整理：范喻瑄
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