斷食怎麼吃？！營養師建議「循序漸進斷食法」，「覺得餓」可能只是水喝不夠？

「間歇性斷食」仍是現在最夯的瘦身法，快速有效， 3個多月瘦10公斤不是問題。數字168、168朗朗上口，不過新手突然要進行16個小時的斷食，恐怕不太容易。營養師高敏敏在臉書上分享了「循序漸進斷食法」，執行起來更輕鬆、效果一樣好，能用自己最舒服的方式瘦身成功！

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什麼是限時斷食法？

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所謂「限時斷食」、「間歇性斷食」，就是透過時間的限制，將食物集中在一天幾小時內吃完，空腹的時間長便有利於脂肪燃燒，達成「進食時，身體儲存能量模式」、「斷食時，身體進入分解模式」的身體分工，讓平常大魚大肉的外食習慣能有休息的時間，不再增加腸胃負擔。

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「循序漸進」怎麼做？

source：營養師 高敏敏

高敏敏指出，「循序漸進斷食法」就是「1212 → 1410 → 168」的漸進，意思是從最初階的斷食12小時、到斷食14小時，最後達到嚴格執行的斷食16小時。最早的進食時間並沒有限制，依照自己的生活習慣執行即可。別想說好像很簡單，有些人就是從上班前的8點零零散散吃到睡前的12點；限食的斷食，可改善現代人吃宵夜、外食、三餐不定時、晚餐太晚吃、熱量過剩營養不均等問題。

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怎麼吃才對？

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高敏敏提到，關於斷食有四點要注意，才能達到有效瘦身。

1.不亂吃。可以進食的時間，也不是就鹹酥雞、披薩、珍珠奶茶亂吃一通，高敏敏強調進食時一定要選對的食物，「拒絕高糖、高油、加工食品，選擇蒸煮滷烤的天然食物，例如將炸排骨便當換成滷雞腿便當。」

2.適量吃。吃個7、8分飽就好，不要像熊要冬眠一樣暴食狂吃，這樣是不會瘦的。

3.多喝水。高敏敏指出，有時候「覺得餓」可能只是口渴了；很多食物裡也含有水分，都可以算在每日水量裡頭。多喝水也可以幫助代謝。

4.找出最適合自己可執行的時間。現代人生活忙碌，有時候可能「三餐不固定」，不過其實從初期的1212斷食開始，可以慢慢摸索出最符合自己生活習慣的斷食時間。向好身材跟健康say hi，高敏敏鼓勵大家：「健康美麗不是為了別人，最先受益的是自己。」

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