宜蘭的稻田間有許多白色屋宇，若長得不像尋常民宅，那大多是要追尋夢幻感的民宿。但「黑宅」將自己漆了一身黑，神秘感向它追尋了而來。曾是老穀倉的黑宅也還不是隨便找了個油漆就抹上去，曾獲「2019德國iF設計大獎」，為宜蘭首間獲肯定的咖啡廳，供應自家烘焙咖啡、自栽茶與手做的「極黑系」餐點，爬上樓梯，還能發現有穀倉元素的房間提供住宿。
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田地裡的神秘「黑宅」
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「黑宅」如其名黑得一蹋糊塗，它原是舊穀倉，後由學設計的經營者及「齊作設計事務所」著手改造，成為宜蘭頭城最具特色的咖啡廳之一。它的醒目，是因為那不屬於田野顏色的、全然的黑；那「米」字的木門大概是過去的穀倉所留下，側邊的貨櫃屋則是另外搭建的。現在要進穀倉，實木大門當然找不到你要的東西，得右手邊映出黃光的玻璃門走。
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空間設計，得獎不簡單！
source：黑宅 官網
從穀倉正面看，窗口開得很小，不過走進室內就知道黑宅有數座大面積的落地窗，讓陽光自然灑落，田園風光無限地延展，據說天氣好還能直接看見漂浮著的龜山島。工業風格融合蘭陽平原景色，黑宅獲得了2019年的「德國iF設計大獎」室內類別肯定，是宜蘭第一間獲此殊榮的咖啡空間；所謂「咖啡空間」稱不上大，不過藏有很多能駐足慢賞的細節，而真正大面積的空間是走上階梯，二、三樓所規劃的住宿房型，六種不同的視覺風格都讓人很驚喜。
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「極黑系」餐飲，低調美味
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黑宅提供全日的早午餐，「法國嗑太太吐司」是最熱門的品項之一，酥軟的吐司夾進火腿片，鋪上太陽蛋及香濃微甜的乳酪白醬，搭配生菜水果、手作優格，很有飽足感。這裡的幾種餐點與「黑」搭配，做成了「極黑系」，如碳黑貝果、芝麻戚風蛋糕或連杯子都塗成黑的黑糖拿鐵；「祕製黑炸雞極黑漢堡」的黑色炸雞是以自栽香料醃製，厚實的雞肉縱切剖開就會留下雞汁，層層堆疊蛋、蔬果、起司與花生醬，是黑宅的招牌推薦。
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住一晚田裡的老穀倉
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黑宅在咖啡上花了許多心思，光是義式咖啡，就有單品豆與自家的兩種綜合豆能選擇，綜合豆一支帶濃厚堅果香氣，一支是細緻的水果香；以虹吸式沖煮的單品咖啡豆，則列上了詳細的風味指引。或慢飲一杯天然、有機，源自自家茶園栽種的茶品，坐在窗前享用那些難得的手作「極黑甜點」，喜歡了黑宅就在這裡住下，那些梁柱或小閣樓有老穀倉的味道；如果沒臨時的空房間（這才是正常狀況），就去稻田前盪一次好高好高的鞦韆。
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【黑宅 Black House】
地址：宜蘭縣頭城鎮三和路616巷235弄47號
營業時間：10:00－18:00（周四休）
首圖來源：iris__komm@instagram、黑宅@Instagram
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