〔記者唐在馨/台中報導〕米其林必比登昨天公佈,台中市共有33家,其中位於復興路的台中肉員入選,不少老台中人都說實至名歸,但為何叫「台中肉員」而非「台中肉圓」?則有其典故。
1933年成立的台中肉員,已經傳到第3代,不少老台中人都說從小吃到大,肉圓、冬粉湯以及魚丸湯,光這3樣美食就賣到天天大排長龍,雖然受到疫情影響迄今不開放內用,但仍有不少消費者會特別前往外帶。
台中肉員老闆低調不太願意接受媒體採訪,但因為歷史悠久,昨天米其林評鑑入榜,不少老顧客都說實至名歸,但還是有不少新客人想要嚐鮮,也不免好奇為何是叫台中肉員而非台中肉圓?
據與店家熟識的議員鄭功進服務處表示,原來當初店家要做營利事業登記時,如果叫「台中肉圓」,會被認為台中有很多家肉圓,就有獨佔「肉圓」名號的疑慮,在被要求下,業者才決定以「台中肉員」登記,變成店名的特色。
留言 6
潘立業
肉圓是新竹與彰化還有高雄沒有台中呢i
2021年08月17日10:08
瑋瑋(亭霏)
真心推薦這家,好懷念~
2021年08月16日14:29
Sun
他也是歷史上最富爭議的奧運金牌得主,因為他不僅是位同性戀者,也罹患了愛滋病,但是他隱瞞了這個事實,還參加了1988年的漢城奧運,在比賽中他撞傷頭部血流如注,卻沒有人知道他身上帶著愛滋病毒。他在退休之後出書,坦承了這段往事,舉世震憾。我們一起來看,傳奇的盧甘尼斯的一生。
2021年08月12日07:11
A-YanG
冬粉湯不錯
2021年08月12日06:52
Emma Wu
看起來很好吃
2021年08月12日04:28
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