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美食

鑫華茶餐廳|台南人氣港式料理懷舊滿點!煲仔飯再現風華

台灣旅行趣

更新於 2023年01月30日02:54 • 發布於 2023年01月29日16:00

台南在地人氣港式料理【鑫華茶餐廳】沒訂位可能吃不到!從店外招牌到室內空間都有香港50、60年代街邊茶餐廳的風格,牆壁更貼滿了當年火紅的四大天王與星爺的經典電影海報,港味滿滿的空間與美味的港式點心成為許多饕客到台南必訪的名單!

【鑫華茶餐廳】位在台南河樂廣場附近,在夜晚亮起的招牌相當引人注目,而其門面有著古早的窗門造景,映襯門框上的春聯、閃著金光的「鑫華冰室」匾額;走入內更有如穿梭時空來到舊時代的香港,可見背靠背的L型四人座椅、色彩鮮艷的餐具、鐵茶壺、古典燈飾,同時聽著朗朗上口的廣東歌曲、欣賞當年經典的香港電影海報,看著穿著白襯衫的店員來回穿梭,讓人有身歷其境的感受。

▲內用空間港味濃厚。

【鑫華茶餐廳】的菜單品項相當豐富,有手作港點、煲仔飯、撈麵、粥品、經典港式炸物、港式腸粉與主廚推薦的招牌料理,更別忘了點上港式甜點冰火菠蘿油、法蘭西多式與一杯絲襪奶茶做搭配,因為一旦點完餐就無法再加點,大家可要好好詳看菜單、好好吃一波來個港式味蕾饗宴!

鹹魚滑雞煲仔飯
冒著煙的煲仔飯大家可別太心急而被燙到了!用湯匙拌開、搭著滑嫩的雞肉與鹹魚做成的醬汁,再挖一口特調醬汁烹煮的煲仔飯與底部最為迷人的鍋巴口感,整體醬香十足、風味滿滿。

港式臘味煲仔飯
經典的煲仔飯便是這味!可見臘腸與叉燒鋪滿整個鍋面的療癒畫面,咀嚼間的醬香氣相當迷人,配著鍋巴一起感受米香氣息,再配上其他港點讓人直呼超幸福!

蔥油雞扒撈麵
蔥油的香氣撲鼻而來,好好將醬汁拌開來,一口麵一口嫩雞,好吃到讓人忘記停下筷子,享受於味蕾跑跳的鹹香滋味。

一品海皇粥
這碗粥可不得了了,加入新鮮魚片、大蝦、蛤仔、蟹棒與大顆干貝,入口鮮味滿滿,而且份量十足讓人可打個飽嗝。

XO醬蘿蔔糕
喜歡吃重口味的朋友,這道蘿蔔糕肯定合你胃口!獨家的XO醬香氣搭配內綿外脆的蘿蔔糕,同時炒入蛋液、辣椒、鮮蔥,讓人一口接一口忘記停下,有夠涮嘴。

鮮蝦墨魚煎餅
店內人氣小點「鮮蝦墨魚煎餅」都是由師傅手工包製,在煎炸的過程中成功鎖住裡頭的鮮甜,又能吃到脆口的外皮,沾著酸甜的泰式醬一起更添層次風味。

來到【鑫華茶餐廳】除了點幾道經典主食外,許多港式茶點也都是餐桌上的必配小食,而一份港點份量約為2-3人份,所以儘管多點幾道一起搭配吧!

▲青醬蛤蠣燒賣

▲蠔皇叉燒包

▲油雞腿

▲紅油炒手

▲醬皇炆鳳爪

▲韭黃鮮蝦腸

▲鮮蝦龍鬚卷

▲冰火菠蘿油
【鑫華茶餐廳】在地開業多年,老闆將老師傅的道地手藝傳承,讓真材實料的美味能繼續被更多顧客品嘗到,感受經典的港式風情。目前店內的許多道港點也都有做冷凍宅配,若吃完意猶未盡、回程後開始想念,都可加入官方LINE直接訂購喔。

鑫華茶餐廳
店家地址:台南市中西區中正路376號
店家電話:062236528
營業時間:11:30–14:00;17:00–20:00(週二三公休)
粉絲專頁:https://bit.ly/3GJok3D
官方Line訂位:http://bit.ly/3IVMF9e
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