台灣鳳梨紅到日本！旺萊山攜「鳳梨酥」前進東京食品展、今年第二季進軍日本市場

亞洲最大規模的食品專業展會，2025東京國際食品展（FOODEX JAPAN 2025）於3/11-3/14登場，台灣第一鳳梨全果應用品牌「旺萊山」三度參展，共同創辦人劉又睿攜帶多款明星商品亮相，包括經典鳳梨酥、創新鳳梨蜜愛玉吸凍、鳳梨果乾等熱銷美食，以及榮獲金牌獎項的鳳梨醋、國家品質玉山獎的鳳梨醱酵液等產品，不僅向日本消費者展示旺萊山的獨特生產線，及全果應用的卓越實力，也預告2025年第二季正式進軍日本市場，於東京有機食品商店駐點，進一步拓展海外通路。

東京國際食品展為全球食品產業的重要交流平台，每年吸引超過數萬名業者與買家參與，為國際品牌提供進軍亞洲市場的絕佳機會。旺萊山共同創辦人劉又睿也在展會中曝光最新布局，「預計第二季將進駐東京有機食品商店，販售有機鳳梨果乾。」希望透過這次亮相，不僅讓更多國際買家認識台灣鳳梨的優勢與價值，深刻了解旺萊山對於鳳梨製品的創新應用與品質堅持。劉又睿更期盼透過與日本通路商洽談合作，深化當地市場連結，為品牌後續在日本市場發展奠定堅實基礎，希望能將台灣的特色風味帶到更多國家，讓世界看見MIT的力量。

說到旺萊山的明星商品非「鳳梨酥」莫屬！選用嘉義民雄當地栽培的鳳梨，內餡以帶有微酸口感的2號土鳳梨，結合較甜的17號金鑽鳳梨，打造酸甜適中的完美風味，搭配酥脆細緻外皮，造就黃金比例的經典口感，深受全球消費者喜愛。光是在台北大稻埕門市，外國觀光客消費占比高達5成，尤其以日本旅客為大宗，受青睞的商品除了鳳梨酥，還有鳳梨蜜愛玉吸凍、鳳梨梅子、鳳梨酒，「因為日本沒有愛玉，且口感軟Q，搭配新鮮榨取的鳳梨原汁，層次豐富。」共同創辦人劉又睿進一步說明，愛玉是台灣特有的藤本植物，與在地鳳梨汁結合，碰撞出酸甜Q的正港台灣味。這些熱銷產品融合台灣在地農產特色與創新研發，不僅成為國際旅客的伴手禮首選，也提升旺萊山在國際市場的品牌影響力。

作為台灣第一個致力於鳳梨全果應用的品牌，旺萊山長年深耕在地農業，以「一顆鳳梨，全果利用」為理念，將鳳梨的果肉、果汁充分運用，開發出鳳梨酒、鳳梨醋、鳳梨醱酵液、鳳梨果乾、鮮脆凍乾（天然鳳梨）等多樣商品。甚至鳳梨葉纖維還能結合再生紙漿，製作禮盒包材，或混合其他纖維紡成紗線，變成襪子、衣物等紡織品，致力於研發多元化的循環應用產品，讓鳳梨不僅是美味甜點，更成為健康、永續的選擇。

延伸閱讀：
NAGOMI攜手一〇八抹茶茶廊推聯名！「10款甜點、4款調飲」抹茶控爽吃一波
Vermicular推出「琺瑯鑄鐵方型深烤模」！攜手陳耀訓打造「青蘋抹香」吐司烘焙展限量嘗鮮