田園課程撿到寶 魚腥草保你健康和面子
晴朗的早晨，大學里的田園志工們在講師帶領下，圍聚於巷弄香草園的一隅進行植物辨識實作。講師舉起兩片心型葉，笑著說：「同學，借我兩根指頭，揉一下葉片。」話音剛落，一股濃烈刺鼻的氣味瞬間炸裂，學員們驚訝之餘紛紛後退，現場爆出一陣笑聲。這正是魚腥草與地瓜葉最快速的辨識方式。魚腥草的氣味特殊、濃烈，一旦接觸便難以忽略，有學員笑說：「比塗薄荷精油還醒腦！」這堂從嗅覺出發的田園城市課程，也讓大家在輕鬆互動中留下深刻印象。
魚腥草喜陰涼潮溼環境，是一種匍匐生長的植物，可以煎蛋、煮湯被譽為傳統青草茶的靈魂原料。日前在「香草植物運用」課程中，講師精心準備乾燥魚腥草、紫蘇葉與薄荷，帶領學員從嗅聞藥草香氣開始，再依照配比進行包裝，體驗手作茶包的樂趣。茶包完成後，講師示範將1.5公升清水煮開後放入包著10g魚腥草及10g紫蘇葉的茶包，轉中小火滾煮15分鐘。講師特別叮嚀，為了不讓最具功能性的魚腥草素揮發，在滾煮的過程全程把鍋蓋蓋好保留特性，最後放入5g薄荷茶包，再煮2-3分鐘即可飲用。
在等待魚腥草茶湯降溫的空檔，講師安排魚腥草的延伸應用。將乾淨面膜浸入預先熬煮好的魚腥草濃縮液中，待其充分吸收後輕輕擰乾至不滴水，便可直接敷臉保養。現場女性學員們踴躍參與，甚至還彼此協助貼敷、按摩，一邊享受草本的沁涼舒緩，一邊談笑共享變美時光。唯二的男性學員也害羞地首次體驗臉皮保養spa，笑稱「第一次感覺臉部緊緻、細紋被撫平的感覺，真的很神奇！」。課程最後，講師特別提醒，泡過的茶葉與未用完的濃縮液仍可再利用，作為泡澡用草本材料，讓魚腥草的價值展現得更淋漓盡致。
這堂課利用大學里的香草園為起始，從「眼睛」開始，延伸至鼻子、手指與味蕾，讓參與者透過視覺、嗅覺、觸覺與味覺，完整體驗魚腥草的多重面貌與獨特性。在茶包製作與草本面膜體驗過程中，現場不時傳來輕聲交談與笑聲，學員們的舉手投足之間，享受草本療癒，堅固彼此的連結，讓現場學員們在手作之外，也收穫一份來自清香草的愉心時光。
公園處表示，為協助社區落實綠色生活圈，市府以田園城市為中心，結合在地機關學校、NGO社群、友善店家等各界優秀群體，跨領域鏈結鄰里特色，建立社區特色生活行事曆，並辦理多元系列課程，讓田園城市活動深入居民生活的日常，這些課程內容多元兼具深度與廣度，歡民眾也來撿寶。
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