隨著溫度升高，熱力四射的夏天正式報到，日常飲食也要換個面貌啦！相信不少人跟窩編一樣，很熱的時候食欲就會降低，這時候最適合吃的就是沙拉輕食了，做起來也輕鬆簡單。像是利用酪梨、花椰菜等營養價值高的食材，加上自己喜歡的蔬果，用桂冠沙拉-簡單調味，就是一道美味的餐點～
窩廚房帶來兩道沙拉食譜，都是簡單美味又營養豐富，而且色彩繽紛，光看就心情好好，迫不及待來場味覺饗宴！
◎酪梨花椰菜溫沙拉（2人份）
將酪梨與你喜愛的蔬菜，如花椰菜、甜椒和小番茄，搭配金黃脆嫩的芙蓉豆腐，完美結合在這道溫沙拉中。不用開火，只需要使用氣炸鍋或烤箱，帶出食材的香氣和豐富的口感，最後淋上清爽的桂冠輕沙拉醬，為你帶來層次豐富的美味饗宴。這絕對是讓你食慾大開的健康選擇！
【食材】
花椰菜 100克
黃甜椒 20克
迷你馬鈴薯 40克
桂冠芙蓉豆腐 1盒（120克）
酪梨 70克
小番茄 20克
蘿蔓生菜 50克
【調味料】
桂冠輕沙拉50克
起司粉 5克
鹽、黑胡椒、橄欖油、法式綜合香料 適量
【作法】
1. 花椰菜切小朵、黃甜椒切成條狀、馬鈴薯切成塊狀，至於料理盆內。
2. 酪梨切丁狀、小番茄切對半、蘿蔓生菜切成一口大小，至於一旁備用。
3. 將花椰菜、黃甜椒、馬鈴薯加入鹽、黑胡椒、橄欖油及法式綜合香料，均勻攪拌。
4. 馬鈴薯放入氣炸鍋以200度烤10分鐘；接著將花椰菜放入氣炸鍋以200度烤8分鐘；最後將黃甜椒放入氣炸鍋，以200度烤3分鐘，完成後取出。
5. 芙蓉豆腐切成片狀，放入氣炸鍋以200度烤10分鐘，完成後取出。
6. 切好的酪梨、小番茄及生菜，加入桂冠輕沙拉醬拌勻，鹽、黑胡椒則依照個人口味添加。
7. 取一個喜歡的盤子，依序放入烤好的蔬菜、生菜沙拉、芙蓉豆腐，最後撒上起司粉，並淋上桂冠輕沙拉醬，一道口感豐富又美味的溫沙拉就完成啦！
◎凱薩水波蛋花椰菜沙拉（2人份）
炎熱的天氣，你需要一份清爽的美味！這道凱薩水波蛋花椰菜沙拉絕對是你的首選。簡單使用氣炸鍋就可以完成，用上花椰菜和各式喜歡的食材，配上桂冠凱薩醬，起司風味厚實，讓每一口都美味無比！再加上水波蛋，完美融入沙拉的清爽中。快來試試這道令人垂涎的夏日美味！
【食材】
雞蛋 2顆
裸麥麵包 2片（1片50克）
花椰菜 100克
玉米筍 20克
杏鮑菇 30克
綜合生菜 50克
酪梨 70克
小番茄 30克
綜合堅果 10克
【調味料】
桂冠凱薩醬 50克
鹽、黑胡椒、白醋 適量
【作法】
1. 在鍋中加入水、鹽、白醋，水滾後攪拌成旋渦狀，接著倒入雞蛋煮至凝結。
2. 麵包放入氣炸鍋，以180度烤3分鐘。
3. 花椰菜切小朵、杏鮑菇切小塊、酪梨切片、小番茄對切。
4. 將花椰菜、玉米筍、杏鮑菇加入鹽、黑胡椒與橄欖油，放入氣炸鍋以195度烤8分鐘。
5. 將酪梨、小番茄及生菜，加入桂冠凱薩醬拌勻，鹽、黑胡椒則依照個人口味添加。
6. 在盤中依序放入烤好的蔬菜、生菜沙拉、麵包，淋上桂冠凱薩醬，再放上水波蛋就完成囉！（窩編最喜歡的吃法是將麵包沾著半熟蛋黃，實在太美味了～）
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