穿著Prada的惡魔、股神巴菲特最愛牛排進軍台中　同步坐享高樓美景、和牛戰斧搭限定醬料

不僅是巴菲特愛店，同時也是在《穿著Prada的惡魔》中，讓米蘭達要求小安限時弄到桌前的美國牛排館「Smith & Wollensky」，近日插旗台中「CDB時代廣場」34樓，躍升為台中最高牛排館，結合經典美食與無敵美景，也讓台中七期再添亮點。

美國超夯人氣牛排館「Smith & Wollensky」今年正逢來台5週年紀念，占地約200坪的台中店也跟著盛大開幕，全店共可容納150個座位，包含酒吧區、用餐區、包廂區和戶外露台，台中店特別加設包廂，以滿足不同的用餐需求；整體裝潢以品牌經典綠色搭配木質調，搭配多幅當代藝術畫作為空間增添現代摩登風格。

台中店也比照台北店祭出各項經典熱門菜色，包括為迎合台灣人喜好推出的經典前菜三拼，將憤怒蝦、蟹肉餅和香煎干貝3款海味前菜組合成拼盤；此外還有巴菲特最愛的「乾式熟成帶骨紐約客牛排」，濃郁肉香與帶勁口感深受美國人歡迎；台灣人則偏好「乾式熟成帶骨肋眼牛排」，不僅油花豐富，肉質也相當軟嫩。聚餐宴客要氣派則首推「乾式熟成美國和牛戰斧牛排」，光是重量級44OZ.懸吊登場就引起連連驚呼，還有桌邊秀以火槍炙燒乾式熟成牛油後再由專人進行切分，令饕客從視覺、嗅覺到味覺都絕對「沉浸式」。

即使菜單大多比照台北店，但台中店依然藏了地域性小巧思，有鑑於台中人對辣醬的喜愛，特地設計了辣味醬料，提供賓客更多元化的風味選擇；「松露芥末醬」「煙燻辣芥末醬」「松露辣醬」「芒果辣醬」4款台中限定精選醬料，無論搭配牛排或海鮮類主餐都合拍。

如果已經在台北店見識過經典巨無霸巧克力蛋糕，來台中記得嘗試加碼獨家推出的隱藏版巨大巧克力蛋糕調酒，以貝禮詩奶酒與白蘭地為基底，加入巧克力、香草冰淇淋和碎冰打成奶昔狀如同蛋糕的慕斯夾層，沁涼香甜風味間還帶著優雅的酒香四溢，順口之餘也偷偷提醒，別忘記小心後勁！

Smith & Wollensky Taichung史密斯華倫斯基牛排館 台中店

• 地址：台中市西屯區朝富路213號34樓（CBD時代廣場）
• 電話：04-225-25647
• 營業時間：11：30～15：00、17：30～22：00，週五、六11：30～23：00，週日11：30～22：00。
• 官網：https://smithandwollensky.com.tw/

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