寶山綠竹筍「甜筍王」江中偉榮獲　展售活動6/21寶山水庫健行去

【勁報記者羅蔚舟／新竹報導】

時序邁入綠竹筍盛產季，寶山鄉可謂係新竹縣綠竹筍產量最多鄉鎮，年產量約700公噸，深獲市場消費者肯定品質。為促銷農產品，新竹縣寶山鄉公所與寶山鄉農會今(6/17)日舉辦綠竹筍評鑑，聘請改良場等專業人士對外觀、肉質、色澤、柔嫩度、甜度等項目進行評比，農友江永修獲得「特等獎」，農友江中偉則係獲得「甜筍王」殊榮，其糖度高達7.9度。

另外，寶山鄉公所與寶山鄉農會並訂於本周日(6/21)將在寶山水庫旁廣場舉辦「109年綠竹筍產業文化展售活動－夏日寶山健行GO」活動，好吃好玩有得買，歡迎來寶山嚐甜筍、拋開疫情健行去；在這場綠竹筍產業文化展售活動活動中，特別邀請台電新竹區處首創的節電列車及美麗的節電天使共襄盛舉，將於活動舉行深獲民眾喜愛互動參與的節電宣導及有獎徵答，尤其係親子最喜愛的扭彈抽獎機，更將搬到現場與親子互動，台電新竹區處敬邀大家本周日一同共襄盛舉這場活動。

寶山農會總幹事陳信良表示，寶山鄉由於特殊砂質土壤及雨水，生產的綠竹筍甜度高、口感脆、柔嫩度佳，近年由於人口老化，綠竹筍產量栽培面積稍減，目前面積約80多公頃，今年雨水充足，產量比以往多一成，今日評鑑糖度都有達到7度，品質堪稱極品!

寶山鄉長邱坤桶表示，挑選綠竹筍要謹記「白、彎、矮、肥」四大原則，夏天時做道冷筍沙拉，清涼美味又健康，本周日早上八點半在寶山水庫旁廣場辦理「綠竹筍產業文化展售活動-夏日寶山健行GO」，除了有綠竹筍展售，今年度也策劃全新豐富活動內容，包括藝文表演、環湖步道健行、客語闖關遊戲、綠竹筍秤斤王、涼扇彩繪、快問快答、綠竹筍摸彩活動，最大獎可獲得5斤綠竹筍。

榮獲特等獎江永修，有著20多年的栽種經驗，本次分數將近滿分98.13，今年參加北區綠竹筍評鑑比賽也獲得甜筍王，他分享栽種美味竹筍的秘訣，使用有機堆肥與豆粉，肥料不能過多或過少，強調一定要按作物時程工作。

109年度新竹縣優質綠竹筍品質評鑑競賽獲獎名單如下:甜筍王-江中偉；特等獎-江永修；頭等獎-鍾信玉、邱子媛；貳等獎-江日慶、楊新發、朱文茂；叁等獎-黃瑞鴻、朱宬逸、彭金順、黃永兆；優等獎-詹曉蘋、黃永全、陳秀鳳、呂學爐。民眾選購寶山在地食材，歡迎向寶山鄉農會農村社區小舖或洽詢03-5201120分機17何小姐。

（圖／1.新竹縣寶山鄉公所與寶山鄉農會今(6/17)日舉辦綠竹筍評鑑活動，新竹縣農業處范處長、寶山鄉長邱坤桶、寶山農會總幹事陳信良和參加活動的貴賓們一同合影。2.陳信良總幹事(左)宣布農友江中偉獲得「甜筍王」殊榮。3.「109年綠竹筍產業文化展售活動－夏日寶山健行GO」活動6/21登場，台電新竹區處節電工程師邱昭穎將率領美麗的節電天使賴立文(左)將於活動舉行節電宣導及有獎徵答。）