披蕯風焗烤麵包
在手作的佛卡夏麵包上，擺上自製的橄欖油醃漬蕃茄、再搭配德式香草香腸、東方的香菜、滿滿的起司絲，每種美味組合多層次風味的披蕯風麵包!
食材
- 佛卡夏麵包, 2片
- 油漬蕃茄, 3到4粒
- 德式香腸, 1條
- 起司絲, 約半杯
- 香菜, 2段
- 美乃滋, 1小匙
- 帶粒芥末醬, 1小匙
- 蕃茄醬, 1小匙
- 胡椒塩, 少許
料理步驟
步驟 1：麵包可以使用自己偏好的麵包，我是使用自作的佛卡夏。佛卡夏麵包作法可參考以下連結：（天然酵母版）
步驟 2：也可以參考快速酵母版：（右邊照片是這次使用的天然酵母版麵包）
步驟 3：把麵包切成適當厚度的切片，切面朝上，塗上美乃滋、帶粒芥末醬和少許的蕃茄醬。將油漬蕃茄切成丁。香腸切片。香菜直接用手撕成小段備用。
步驟 4：將麵面切片上面舖上起司絲、香腸、油漬蕃茄，送入預熱烤箱，220度烤6分鐘，烤好之後，再撒上香菜和胡椒塩（也可以使用其他香草類）。
步驟 5：這幾樣獨特風味的食材組合在一起，當然是絕品美味!!
若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！
完整食譜這邊看：美食自己簡單做！披蕯風焗烤麵包
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