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美食

4月甜點盤點|「八月堂限定春日抹茶季、好丘瑪格麗特貝果、初Chu Bakery Guiltless 頂級義大利白松露牛軋餅禮盒…」

VOGUE

更新於 2025年04月02日04:00 • 發布於 2025年04月02日09:46 • Chara Yu

四月甜點界百花齊放,各大品牌紛紛推出期間限定美味,讓味蕾沉浸在春日的豐富層次中。八月堂「春日抹茶季」以京都宇治抹茶打造酥脆可頌與千層吐司,交織奶香與細膩口感;好丘創新演繹義式風味設計出「瑪格麗特貝果」、「提拉米蘇貝果」;初Chu Bakery則帶來「Guiltless 頂級義大利白松露牛軋餅禮盒」,融合松露的獨特香氣與細緻口感,展現奢華風範。以下精選多款新滋味,以精緻甜點喚醒味覺,感受季節交替的美好。

4月情人節甜點推薦:八月堂限定「春日抹茶季」

八月堂推出限定「春日抹茶季」,以濃郁宇治抹茶與堅果香氣獻上春季必嚐夢幻逸品,其中「抹茶山丘可頌」外皮酥脆,內餡選用京都宇治百年茶舖堀田勝太郎商店監製的抹茶雙餡,濃郁卡士達與滑順抹茶布丁交融,層次豐富帶來全新體驗;「抹茶山嶺千層吐司」則以柔軟蓬鬆的吐司夾入濃厚抹茶卡士達,外層特製抹茶裝飾宛如山嶺,完美結合醇厚奶香與細膩茶韻,成為視覺與味覺兼具的夢幻甜點;「開心果熔岩千層」則以層層酥脆的千層吐司包裹濃醇開心果醬,每一口都是豐富堅果香氣,為春日帶來頂級享受。

八月堂限定「抹茶山嶺千層吐司」NT$ 89、「抹茶山丘可頌」NT$ 79
八月堂限定「開心果熔岩千層」NT$ 159

4月情人節甜點推薦:好丘「瑪格麗特貝果」、「提拉米蘇貝果」

好丘Good Cho’s再度突破貝果創新極限,推出義式風味《瑪格麗特貝果》與《提拉米蘇貝果》,結合義大利經典美食與台灣在地食材,打造鹹甜皆宜、全天適合的全新味覺體驗。主廚從義大利料理獲得靈感,將經典風味融入貝果,其中「瑪格麗特貝果」以台灣小麥為基底,搭配濃郁番茄糊、義大利香料與九層塔粉,撒上摩佐瑞拉、荷蘭起司與帕瑪森起司粉,最後淋上橄欖油,營造如現烤披薩般的濃厚層次;「提拉米蘇貝果」則選用彰化八卦山咖啡粉,搭配法國歌劇可可粉與苦甜巧克力,內餡融合高品質奶油乳酪,呈現馬斯卡彭起司的綿密口感,完美還原提拉米蘇的經典風味。

好丘「瑪格麗特貝果」NT$ 68
好丘「提拉米蘇貝果」NT$ 68

4月情人節甜點推薦:初Chu Bakery「Guiltless 頂級義大利白松露牛軋餅禮盒」

Guiltless經典口味——頂級義大利白松露牛軋餅禮盒,正式進駐初衣食午集團旗下的初Chu Bakery,其中牛軋餅以日本牛乳、Échiré 法國奶油、宜蘭小農鮮蔥蘇打餅、小農雞蛋等頂級食材製成,融合歐洲風味與台灣特色,比市售牛軋餅減糖30%,健康美味兼具。

初Chu Bakery「Guiltless 頂級義大利白松露牛軋餅禮盒」

  • 地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷16弄10號
  • 營業時間:週一至週日11:00-19:00【螞蟻人甜點巡禮】

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