廚房照明類型、搭配、注意事項全攻略！料理不只安全，還能更享受
現代廚房不只作為料理日常餐食的工作場所，更逐漸取代客廳成為家人們互動交流的核心，除了需有強大機能，確保讓烹調過程好用順手，也注重整體氛圍讓相聚時刻加倍舒適，參考以下照明配置建議，為理想廚房打好基礎吧！
一、廚房照明分類
廚房設計強調順手、安全，充足的燈光配置，能避免產生照明死角，降低意外發生，針對不同用途可區分成三大分類如下：
二、如何決定廚房照明配置
廚房的燈具配置可以隨心所欲嗎？規劃上務必將空間大小、樓高條件考慮進去，針對開放式廚房還得搭配相近色溫、風格燈具，適當安排讓整體更和諧！
三、如何選擇廚房照明形式／燈具
1.基礎／主照明
嵌燈照明
嵌燈照明是廚房最常使用的基礎燈具，建議挑選LED燈款，壽命較長也省電，本身能平貼於天花板，維持整體美觀的同時，穩定供應均勻光源。過去市面上多為一體式嵌燈，燈泡壞掉無法單獨更換，照光角度等調整幅度有限；現在主推更換式嵌燈，可自行搭配燈殼及光源，並依需求更換燈泡，保持維修彈性。
筒燈照明
筒燈照明可視為進階版嵌燈，有著圓桶狀外型，體積較大、存在感也較強烈，經常設置在開放式廚房的中島餐桌上方，取代一般吊燈發揮聚光效果，除了能為天花板增添變化，照光角度也有更大幅度的調整彈性，防止刺眼、眩光問題，且相對垂墜燈具更輕薄、優雅，面對樓高較低空間也無須擔心造成壓迫。
軌道燈照明
軌道燈透過在連續軌道安裝多組燈泡、銅線，形成可自由增減燈具數量、照光角度的照明設備。其中，明軌軌道燈因施作難度低、安裝方便最為常見，燈具自帶俐落線條能為視覺加分，格外適合工業、現代風居家場景，不過安裝上需留意廚房的通風狀況，避免烹煮時水氣、油煙難以揮散，造成設備漏電危險。
流明天花板
廚房空間有限的情況下，直接採用流明天花板設計，也是提供光源的好方法！將長形燈管嵌入天花板中，並以PS板、玻璃或壓克力板等透光材料作為遮罩，除了能讓光線均勻灑落整個空間，避免光線直射造成眼部壓力，也兼具防塵優勢。值得注意的是，為了確保光線充足，需搭配高瓦數燈泡，整體會更耗電。
2.重點照明
LED燈帶、層板燈照明
LED 燈帶及LED層板燈皆能提供直接、聚焦光線，安裝在流理台和水槽上方，有助於支援不論是洗滌備料、烹煮快炒，亦或是閱讀食譜、清理櫥櫃等工作，確保安全性，並提升效率。考慮到料理過程會有水漬、油煙噴濺，建議還是以耐用性高的LED燈條為主，無需經常更換讓維護輕鬆，也更環保使用壽命長。
圖片由合砌設計 HATCH Design Co.提供，點擊查看作品詳情>>
3.氛圍／輔助照明
吊燈、壁燈
想讓餐桌上的美食菜餚看起來更美味，挑選一盞合適的吊燈、壁燈必不可少！吊燈色溫可多以暖黃光為主，忌諱差距過大的白光、黃光混用造成視覺紊亂；款式上則搭配餐桌尺寸造型、使用者身高，例如：2~4人小餐桌選擇吊掛單盞大燈、4人以上長桌則選多盞或長形吊燈創造視覺層次，塑造舒適用餐氛圍。
櫥櫃內LED燈條
櫥櫃內也需要照明支援，嵌入式櫃燈、感應式燈條實用美觀兼備且安裝簡單，可設置在壁櫃上方、抽屜內部等，除了有展示器皿用具的效果，也能更有效率進行餐點備料或收納置物。建議搭配合適驅動器，能遙控調光、自行發亮；或額外連接智能家居系統，進行無線遠端操作，多元的擴充選項滿足所有需求！
間接照明
間接照明不直接讓燈具光線投向被射物，而是藉壁面、鏡面或地板反射，營造出柔和、自然的光影效果，雖然整體施工費用較高，但能有效提升環境氛圍。缺點方面，廚房天花板結合間接照明，安裝燈管的層板間容易藏灰塵、卡油污，必須費心除塵及清潔；實際耗電量也會比一般照明高，需評估電費開銷。
四、怎麼讓廚房照明變得更好用
廚房照明不只重視實用性，也講求氛圍呈現，特別是當開放式設計成為主流，把握以下四大原則，創造更舒適的料理場域！
1.調光功能
現代廚房跳脫單一烹調的使用情境，成為聚會交流的核心，燈具的選擇上建議配置能夠靈活調整光源亮度、色溫的款式，將更貼合使用需求提升居家品質。
2.分區照明
開放式格局使空間界線模糊，適當的照明規劃能作為場域界定、強化各區機能，例如，流理檯點綴LED燈帶加強聚光、中島檯面設置筒燈補充光源，餐桌上方則搭配造型吊燈塑造氛圍，多元種類的燈具透過適當佈局配合，便能充分發揮視覺引導、串聯的功能，不只提升居家設計的和諧性，也讓風格調性更加完整。
3.裝飾性照明
燈具照明可以有多種創意變化，舉例來說，LED線性燈帶不只能創造光影錯落的效果，還能替狹長形格局創造延伸感，為餐廚區打造框景，突顯立面層次感。
4.智能感應照明
挑選智能感應式燈具自動偵測使用者位置觸發光源，除了可降低夜晚摸黑移動絆倒的風險，也能解放雙手不怕黏膩油漬弄髒環境，成為基本且必要的配置。