延平國中校長帶隊 老街探索

記者羅玉如∕台南報導

延平國中二十名學生參加大銃街元和宮椪餅傳奇活動，發現早期月子餐不是麻油雞湯，而是麻油煎雞蛋龍眼乾椪餅。農曆三月十五日是醫神保生大帝聖誕，孩子們也在導覽人員解說下，了解廟宇藥籤文化和今昔防疫差別，直呼有趣。

延平國中一、二年級二十名學生，二十五日上午九時由校長杜俊興、老師陳宥珈帶領，前往大銃街元和宮。杜俊興表示，戶外教育及社團嗡嗡社是延平國中兩大特色。今年戶外教育主軸為老街、老宅改造探討，上週孩子們才前往高雄市甲仙國小及當地社區觀摩社區營造。二十六日適逢保生大帝聖誕，學校附近的大銃街元和宮，是府城主祀保生大帝的知名廟宇之一，椪餅則是早期台南人坐月子不可或缺的滋補聖品。為了讓學生認識在地文化、貼近家鄉民俗，決定安排一場別開生面的戶外教育課程。

活動現場，社區媽媽起火熱爐，現煎麻油椪餅。孩子們拿到香煎椪餅樂不可支，有人要帶回家和爸爸媽媽分享，還有人說下次家政課要做給其他同學吃。

除了元和宮，師生也走訪神農廟、小北鎮山城隍廟，踏查大銃街、大腸街及烏鬼井，探究荷領時期的黑奴「烏鬼」在台南留下的蹤跡。

嗡嗡社除了校內課程，也與周邊社區合辦體驗活動。此次戶外教育有十名社團成員隨行，在廟方人員協助下，孩子們讀籤詩、認識藥籤文化。疫情當前，也探詢昔日的防疫作為，今昔對照發掘箇中差異。