通膨吃掉薪水 愛心也不見了

俄烏戰爭再不落幕，通貨膨脹恐怕不會得到解答。幫助弱勢家庭的1919食物銀行，以往就對物價非常敏感，最近他們表示，與他們合作的通路幾乎都漲價了，尤其進口食品漲得最兇！雪上加霜的是，民眾購買力被通膨吃掉，愛心捐款也跟著縮水。

鬆鬆軟軟，從出爐到上架立刻秒殺，很多人當成早餐在吃的麵包，卻出現十年一遇的通膨之亂。

麵包店老闆 林書浩：「(你從業多久？) 大概十年，這次是漲最多的。」

走進廚房，漲價脈絡更為清晰，老闆說麵粉已經連三漲，就連國內自產的雞蛋，也因為國際穀物跟石油運輸連鎖效應，翻了一倍。

麵包店老闆 林書浩：「日本麵粉可能就，漲幅就至少有到百分之十幾接近20%，我們用的麵粉比較貴，它一袋可能都要落在1200到1300(元)以上，那現在可能又再，可能每袋又加個100、200(元)，這樣上去。蛋的部分，漲幅有超過50%。」

要兼顧品質及營運，漲價的刀子要不要伸向顧客，說實話，老闆也很掙扎。

麵包店老闆 林書浩：「我們在做吃的，其實不到最後一刻，都不要漲價，因為人可以不要玩，但他不能不吃。(那你們現在是還hold得住就對了？) 其實有點快撐不住了，不過還是要努力一下。」

老闆佛心凍漲，專家也安慰別慌，畢竟物價指數年增率還落在3%到5%之間，算是溫和通膨，但看看，2022年3月起，年增率就來到3%以上，且超過了5個月，溫和通膨，確定不是溫水煮青蛙？

中華經濟研究院副院長 王健全：「那這樣算起來，每個月其實漲得也很可觀，就3、4個百分點，那對一些比較落後的國家、窮的國家，它本來就是靠食物大宗，特別是一些貧窮的人，他其實呢，糧食是他生活中最重要的部分。」

通膨再溫和，也是一頭沉睡的猛獸，荷包豐滿或許還能撐住，弱勢族群一旦遇上，只能選擇倒下。賣剩的蔬果罐頭，趕緊進場救急。每年吃不起，向食物銀行求救的家庭，落在5500到6000戶，需要100公噸的物資，而這筆錢就高達8千萬台幣，以往向民眾和企業募款，但今年愛心縮水。

1919食物銀行總監 張謙方：「像去年，我大概同期(1-6月)募到了將近6800萬，可是今年(2022)到6月底，我只募到2000多萬，其實你就知道，很多的民眾因為通貨膨脹，他口袋裡面的一塊錢，他更斤斤計較這一塊錢要怎麼用。」

食物銀行倉庫裡，通膨之亂正在發酵，牙刷、毛巾這些生活小物，都難逃漲聲響起。

1919食物銀行總監 張謙方：「牙刷跟牙膏，牙刷漲了快一倍，去年的牙膏，買兩條的價錢，今年只能買到一條而已。」

至於食物方面，食物銀行統計，進口濃湯罐頭調漲6成，玉米漲幅2成2，主食類的米跟炊粉，都比去年漲了5個百分點以上，調味的醬油，使用進口黃豆特別明顯。

1919食物銀行總監 張謙方：「我們今年就碰到很多個企業，舉例來說，我們有一個(款)肥皂，去年12塊，今年12塊，可是市面上已經賣到20塊，他還是願意12塊，就去年這樣的價格來提供我們。」

至於一般人，也不能置身事外，專家警告，得讓工作升值，才是抗通膨良方。

中華經濟研究院副院長 王健全：「那勞動部呢，可能就是讓員工去，比如說一些員工去工作兼差，比較有彈性，你整個物價漲，你薪水跟不上，所以你一定要選擇一個好的工作。」

通膨起，寒冬來，政府、民間都做了最壞打算，長期抗戰，別讓通膨這個大怪獸吃掉弱勢生存的希望。