公益路輸了！台中「米其林一條街」曝光

記者蔡佩蓉／台中報導

首屆台中米其林指南餐廳在萬眾矚目下揭曉，七期新市政中心一舉收穫「Forchetta」與首次入榜的「鹽之華」，台中唯一摘下兩星的「JL Studio」則座落單元二，儼然富人喜愛的新興重劃區，已經成為台中餐飲圈開設餐廳的首選。台中米其林餐廳的「群聚」誕生，也撼動「公益路餐飲一條街」的地位。

米其林餐廳群聚於富人聚落已成為慣例，例如台北米其林摘星名單中，RAW、Tarroir態芮、教父牛排等餐廳都集中於大直水岸豪宅區，不但集客也是看中區域主要消費族群。

細看本次摘星餐廳，「Forchetta」座落在七期惠中六街，鄰近蔦屋書店、吳寶春麥方店；「鹽之華」則位於七期市政路、「JL Studio」座落益豐路四段，也就是旗艦餐廳群聚的單元二。值得關注的是，公益路延伸到單元二的區域，被視為新興餐飲路段，與早期公益路、大墩路一帶「餐飲一條街」有所差異。

台中單元二近年成為新的富豪聚落，米其林摘星成功，更為區域房市鍍金。住商不動產七期南屯店協理黃權銘分析，單元二左鄰七期新市政中心，右靠三大產業園區，機能快速成型，且區內退縮空間及植栽綠化，整體街廓質感與七期不分軒輊，土地、新案價格均不斷攀升。

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