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龍袍湯包 饕客前輩帶路,藏在漢神本館附近小巷中,好吃的小籠湯包

愛食記 ifoodie

發布於 2018年04月22日13:43 • 壽司羊

店名:龍袍湯包

地址:高雄市前金區新田路375號

電話:07 251 0562

營業時間:12:00~21:00(週一休息)

會認識這間龍袍湯包,是因為某位長輩的帶路,壽司羊才會知道這間店,

雖然認識龍袍湯包的時間已經有超過五年的時間,

但是,在這個期間也沒有來用餐超過五次,

原因無他,因為這一間店並不是壽司羊會自己一個人來的店,

也不是壽司羊會揪朋友一起來吃的店家,

如果不是家族聚餐或是長輩比較多的聚餐,

基本上是不會選這間餐廳的。

所以這一次也是跟家人一起來吃飯,

以下的食物,總共是三個人食用,

吃完之後的感覺是舒服,不會太撐的感覺。

龍袍湯包的菜單是直接貼在桌面上,

條列起來算是整齊,

不只有中文,連英文跟日本也有,

對於這樣的小店來說,算是滿貼心的設計,

至於英文跟日文的翻譯到底合不合適,

這個就不是壽司羊可以判斷的問題了XDDDD

當天所點的餐點:龍袍湯包(小,100元)、蟹肉湯包(小,150元)、

櫻花蝦湯包(小,300元)、烏魚子湯包(小,250元)、

酸辣湯(80元)、油豆腐湯(60元)、

梅子泡菜(50元)、黃豆芽(50元)、豆干絲(50元)、

芋泥小包(小,80元)、豆沙小包(小,80元)、芝麻小包(小,90元)。

梅子泡菜(50元)、黃豆芽(50元)、豆干絲(50元)

雖然說不是不能用塑膠容器,

但是,如果可以換成用一般的小盤子來盛裝,

看起來的感覺會更好一些。

梅子泡菜吃起來酸酸的很開胃,

黃豆芽壽司羊不愛吃,所以不知道味道,

豆干絲的表現,則是中規中矩。

吃完之後,父親有想說要包黃豆芽跟豆干絲這兩樣小菜回家當消夜,

不過最後被母親阻止了。

龍袍湯包(小,100元)、蟹肉湯包(小,150元)

第一籠,是由龍袍湯包(就是原味小籠包)跟蟹肉湯包所組成。

兩種湯包的溫度都很不錯,

換個方向說,就是都真的都很燙,

所以吃的時候一定要小心。

建議大家可以先在小籠包上戳一個小洞,

讓湯汁流到碗裡之後再吃,

這樣舌頭比較不會被燙到,

或是,放在湯匙中吹涼一些再吃,這樣也比較安全。

龍袍湯包的龍袍湯包吃起來很多汁,

((謎之聲:你西勒寫沙毀…

((壽司羊:啊就這間的店名跟招牌都是叫龍袍湯包吼…

而且裏頭的內餡也不會太油膩,

是讓人吃起來舒服的小籠湯包。

蟹肉湯包的感覺就比較像是蟹黃湯包,

吃起來多了一種不一樣的味道,

但是感覺起來又跟一般在吃蟹黃的味道不太像,

沒有什麼特別的好感,

建議可以略過,點一般的龍袍湯包就好。

烏魚子湯包(小,250元)

看到這個烏魚子湯包上來的時候,

有偷偷的算了一下,心想這樣多五塊烏魚子就要比一般的龍袍湯包多150元,

平均下來,一小塊就要多30元好像不是很划算,

當然,壽司羊也知道烏魚子並不便宜,

但是,感覺起來就是沒有這麼值得,

不過,在入口吃後,

有感覺到湯包當中也包了一塊的烏魚子,

所以,這樣想起來,感覺就有稍微平衡一下。

口感上,因為多了烏魚子的鹹味,

所以這一份烏魚子湯包比起原本的龍袍湯包的鮮味更上一層,

是有比較好吃的感覺,而不是純粹吃到比較高級的食材,

對於這點,比起混合了一堆高級食材,卻不知道在吃什麼料理的餐廳來說,

壽司羊還比較去吃,可以真正發揮出食材特色的餐廳。

櫻花蝦湯包(小,300元)

當天比較失敗的一道餐點,

或是說壽司羊比較不喜歡的一道餐點,

吃不太到記憶中櫻花蝦的鮮甜味道,

但是,卻在入口後吃到櫻花蝦的蝦殼感,

對於這樣的口感,壽司羊並沒有很喜歡,

味道上來說,跟龍袍湯包並不一樣,但也不是特別好吃的味道,

如果說要多加200元才能吃到這一份櫻花蝦湯包,

那壽司羊只能說,下次應該是不會再點了…

酸辣湯(60元)

龍袍的酸辣湯在喝第一口的時候就會立刻有這樣的感覺,

這是很正港的酸辣湯,因為真的很辣XDDD

或是說,一般外頭所喝的酸辣湯都是酸味比較明顯,辣味都還好而已,

但是,龍袍的酸辣湯,辣的程度真的很夠味,

已經可以算是壽司羊喝過的酸辣湯中,比較辣的了。

喝起來因為辣味很明顯,所以相較性上來說,酸味雖然也不低,

但是,就是感覺沒有非常酸,

不過,喝完之後很暖和,是讓人覺得不一樣的酸辣湯。

油豆腐湯(60元)

本來父親是要點油豆腐細粉湯,

不過看錯就變成油豆腐湯了XDDDD

這一份湯比較適合壽司羊,因為比較沒有這麼辣XDDDD

湯很清,喝起來的味道還不錯,有感覺到清爽的鮮甜味。

豆沙小包(小,80元)、芋泥小包(小,80元)、芝麻小包(小,90元)

吃完鹹點之後,因為胃還有一些空間,

所以就加點了幾份甜的小籠包當作結尾。

本來壽司羊是想點麻糬小包,

不過,因為父親看了看菜單之後,就立馬就點了三樣…

因為怕吃不完,所以就只好下次再去吃了…

不過,吃到最後也有種幸好沒有多點,不真的會吃到不舒服的感覺。

先說結論,

甜度:芋泥>豆沙>芝麻

香味:芝麻>豆沙>芋泥

耐吃度:芝麻>豆沙>芋泥

下次會再點:芝麻,豆沙

本來壽司羊是很愛芋泥系列的產品,

但是,龍袍的芋泥小包太甜,而且甜味掩蓋了大部分芋頭的香味,

比較像在吃一個很甜內餡,但是,不知道內餡是什麼的小籠包,

吃一個尚可接受,吃到第二個的感覺就會有點膩,必須要配無糖的茶。

豆沙小包的甜度不會太高,而且比較有紅豆的味道,還不錯吃。

芝麻小包的評價最好,算是一個意外,

因為壽司羊本身沒有特別愛芝麻,

但是,龍袍的芝麻小包味道真的很香,芝麻的味道很濃郁,

而且再加上甜度沒有很高,所以很耐吃,

比起太甜的芋泥小包來說好吃很多,

香味又比豆沙小包多一些,所以榮獲今日甜點小包的第一名。

感想:

壽司羊平常比較少在吃小籠湯包,

或是說比較少在餐廳吃小籠湯包,

平常吃到的都是在菜市場或是夜市當中,

所以對於高雄哪裡有好吃的小籠湯包,

就拜託大家分享給壽司羊了~~~

不管是路邊攤,還是小吃店,又或者是餐廳類型的都可以喔。

話說,大家推坑的力量真的很恐怖,

啊…

應該說,很驚人XDDDDD

以下的這幾間餐廳都是PTT高雄板的鄉民或是粉絲頁上朋友的推薦,

由衷的感謝大家,壽司羊才可以知道這麼好的餐廳。

高雄食記【哩啦歐亞融合料理】文化中心小巷中 好好吃的起司奶油大蝦義大利麵

高雄食記【帕狄尼諾 Padrino】獻給最完美的坎帕尼亞起司焗菲力菌菇燉飯

台南食記【城前 鮨 sushi】台南江戶前 無菜單日本料理 讓人驚豔平日午餐

台中食記【森森燒肉 Morimori yakiniku】日式燒肉 讓人回味的極品冷藏牛肉套餐

龍袍湯包的位置在漢神本館對面的一個小巷中,是一間透天的房子,

店裡一樓的空間意外的小,一樓應該沒有什麼空調,

因為等待小籠包的過程之中就會感覺到有一些熱,

在吃的小籠包的時候更明顯。

以店面的價格來說,是在壽司羊可以接受的範圍,

不過,會不會太貴,就要之後多吃幾間才知道了。

除了櫻花蝦湯包跟芋泥小包之外,都還滿好吃的,

應該算是沒有雷點的一間店,

至少就壽司羊吃到的東西來說,

((謎之聲:還是跟家人出去吃,挑嘴程度會下降的緣故啊…

撇開,內用也是用塑膠碗裝小菜,看起來有點囧,

龍袍湯包應該是一間壽司羊會想要再來的餐廳,

不過,下次應該會想先回去漢神本館10F吃吃看,

好久沒有吃的上海紅陶湯包了~~~

FB粉絲頁:壽司羊.高雄美食.隨筆日記

IG:https://www.instagram.com/sushigraffitilin/

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