這麵包是熱量炸彈！網驚：早餐都吃它
生活中心／綜合報導
很多人早餐都習慣買個麵包，方便快速又能飽腹，而傳統台式老滋味像是蔥花麵包、奶酥麵包、甜甜圈等古早味麵包更是很多人的最愛，不過營養師就提醒，這些麵包裡可有「熱量炸彈」，大量碳水化合物，除了可能導致變胖，也會更沒精神。
▲ 營養師高敏敏分享麵包熱量排行榜。（圖／營養師高敏敏授權提供）
營養師高敏敏就列出麵包熱量排行榜，熱量最高的就是奶酥麵包，第二名則是金牛角麵包，再來是肉鬆麵包，高敏敏表示，通常店家為了增加麵包的口感會添加很多的油、鹽、精緻糖 讓麵包比原本更鬆軟，例如肉鬆麵包之所以熱量那麼高，除了有加工品肉鬆之外，重點還是滿滿的沙拉醬。
而可頌製作時則是加入大量奶油來做出層層酥皮，紅豆麵包除了熱量要注意之外，糖量也要特別小心，因為要維持香甜口感、拉長保存期限，糖量要比較高。
▲奶酥麵包一顆破500大卡。 （圖／營養師高敏敏授權提供）
建議民眾選購麵包以原味、餡料少、或同樣的麵包選有添加雜糧的為佳，膳食纖維比較豐富，也可搭配鮮乳、優酪乳、豆漿一起享用，獲取更全面的營養。也不要三餐都用麵包果腹，因為麵包含大量碳水化合物，除了可能導致變胖也會更沒精神。
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