平價牛排7分熟到底長怎樣？　老饕一吃秒吐曝真相：母湯

「平價牛排」是許多人從小吃到大的美食，尤其夜市或是一些小型餐館價格都很親民，而去這些地方吃牛排的各位都是吃幾分熟呢？近日，網友就討論「 7分熟的平價牛排到底長怎樣？」貼文引發廣大迴響。

原 PO 在 PTT 貼文照片指出「自己最近發票中獎了想說去吃一下某家餐館的老饕牛排，結果只有 7 分跟 9 分的選項可以選，於是他就點了 7 分熟牛排，送來之後吃一口看一下，這樣是 7 分熟嗎？」

▲網友分享自己去吃平價牛排點七分熟的經驗。（圖／翻攝PTT）

貼文一出，吸引許多網友回應「這你敢吃沒全熟的」、「 5 分熟以上的都不用問好嗎，一堆爛肉」、「這塊肉看起來就夜市便宜貨，說真沒什麼好討論」、「加了嫩精的組合肉建議是吃全熟」、「這種組合肉你也敢叫七分熟也是不簡單」、「這種肉不點全熟？」、「夜市牛排敢不吃全熟也是很有膽」、「平價牛排 7 分熟母湯喔」。

▲網友分享自己去吃平價牛排點七分熟的經驗。（圖／翻攝PTT）

對於網友的留言，《 NOWnews 》採訪在平價牛排店煎牛排的張師傅，他表示，一般來說牛排建議熟度都是以 3 分到 7 分熟為主，視部位的不同會有各自適合的熟度，一般如老饕牛排、沙朗牛排等建議五分至七分，但這要是「原肉」的狀況下；如果是平價牛排店，不管他標榜什麼部位，很多都是組合肉，建議點全熟才不會吃了拉肚子。（編輯：張嘉哲）