澎湖漁民捕獲怪蟹 專家鑑定有毒勿食
〔記者劉禹慶/澎湖報導〕澎湖風櫃某漁民,今(3)日出海延繩釣時,意外捕捉到一隻長像奇怪的螃蟹,經過專家鑑定為粗糙蝕菱蟹,含有河豚毒素和麻痺性貝毒,這些毒素無法通過加熱分解,食用後可能對神經系統造成嚴重傷害,警告千萬不要食用。
專家表示,粗糙蝕菱蟹被列為有毒的蟹類名錄中,但由圖鑑比對,2對大螯足跟正常的相比有點細,應該是有斷過,重新再長出來。粗糙蝕菱蟹的毒性,主要來自於其食用的有毒生物,例如海藻或貝類,毒素積累在體內。 其毒素主要分布在蟹殼和螯腳,內臟和肌肉的毒性較弱。 食用後可能導致神經系統受損,出現麻痺、呼吸困難等症狀。
粗糙蝕菱蟹為菱蟹科蝕菱蟹屬的動物,分布於日本、夏威夷、新喀里多尼亞、加里曼丹島、菲律賓、新加坡、斯里蘭卡、紅海、模里西斯、南非、台灣以及中國大陸的海南島、西沙群島等地,生活環境為海水,主要生活於潮間帶至125米深的岩石底以及泥沙或具貝殼的海底及珊瑚礁淺水中。其生存的海拔上限為-125米。
若不慎食用,應立即催吐,減少毒素吸收,並儘快就醫。 專家提醒,粗糙蝕菱蟹外表看似普通,但具劇毒,因此應避免食用。 但澎湖部份離島有在販售食用,粗糙蝕菱蟹是有毒的。 它屬於菱蟹科,其體內含有河豚毒素和麻痺性貝毒,這些毒素無法通過加熱分解,食用後可能對神經系統造成嚴重傷害。
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