體驗富咖啡香的黑啤魅力！「艾丁格小麥黑啤酒」堅持正統德式釀造工法，全家搶先上市

在凡事都在追求「快速」的現代社會裡，常常被繁忙壓得喘不過氣，如何經營質感生活成為一門值得探究的學問；下班喝一杯，更是與朋友相聚與舒壓的不二選擇，編輯這次推薦一款自 1886 年以來，就堅持以小麥用家傳釀酒經驗釀造的「艾丁格小麥黑啤酒」，除了小麥釀造與一般啤酒風味不同外，更是德國第一個外銷全世界的小麥啤酒品牌。

艾丁格小麥黑啤酒有別於其他市售黑啤酒，自 1516 年以來就堅持正統德式釀造手法，除了使用了耗工費時長達 28 天的家傳二次發酵工藝外，原料上更選用大麥與 50% 以上麥芽含量的小麥做搭配，並加入烘培焦香麥芽及特選啤酒花來釀造，讓獨有的上層發酵法來帶出特殊咖啡果香。

艾丁格品牌表示，在每瓶啤酒裝罐前才會加入新鮮麥芽汁和天然酵母，用不高溫殺菌、不過濾酵母的方法來維持天然新鮮原味，並先存放在恆溫空調，產生高含量的二氧化碳，讓口感有香檳般的天然氣泡及雲朵般的綿密泡沫，而且獨有的莊園級咖啡果香，是市場上少見的款式，堪稱行家首選！艾丁格小麥黑啤酒罐裝於 2021 年 10 月 6 日起在全家便利商店上市。