新北三芝茭白筍鮮美上市 快閃市集搬進市府
又到了茭白筍量產上市的季節了！為了推廣新北市三芝地區的茭白筍，市長侯友宜當起最佳代言人，住鶻時節吃茭白筍「正當時」，鮮美又多汁，快閃市集搬來市府，民眾只要帶手機或悠遊卡，就可以零接觸從販賣機買到新鮮農產。
新北市長侯友宜拿出悠遊卡，在自動販賣機，取出當季最新鮮的三芝茭白筍，你沒看錯，自動販賣機也能買到農產品。當季三芝茭白筍上市，為了讓更多人方便取得鮮美茭白筍，快閃市集搬來市府。
新北市長侯友宜說，「茭白筍不但肉質飽滿，纖維細膩又鮮甜，並帶有豐富的維他命A跟C以及鎂，吃起來熱量低又高富纖維。」
每年10月、11月是新北三芝茭白筍產季，今年氣溫較高，不利茭白筍生長，但農民還是克服萬難，種出品質優良的茭白筍，今年甜筍王評選出爐，甜度已經逼近玉米。
甜筍王得主江朱炎說，「土質水質還有施肥我沒灑農藥。」
疫情衝擊各行各業，農業局協助拓展通路，除了有農產品自動販賣機，也推動網購，新北市長侯友宜宣布，加碼免運優惠。
新北市長侯友宜說，「網路訂購像我們的美味農業得來速，以及三芝農會它可以網購的方式，讓我們市民朋友能夠吃到茭白筍，而且宅配免費送了200份。」
三芝茭白筍不論清蒸、翻炒，或是拿來做包子水餃，都相當美味，農會還開發創意零嘴茭白筍脆片，各式各樣茭白筍美食就等饕客細細品嘗。
（民視新聞／黃毓倫、沈建宏 新北市報導）