近年來健康餐盒逐漸取代便當，成為許多人的用餐首選，各店家更是使出渾身解數，想找到美味與健康的平衡點。這家位於高雄的健康餐盒也是如此，獨家的料理方式更讓饕客讚嘆「健康餐盒也能這麼好吃！」【朵瑞米健康廚坊】就位在高雄新興區的和平一路上，是許多上班族、在地居民的用餐好選擇，健康又美味的餐食風格，更是讓店家僅僅開業半年多，就收穫了無數好評。
店家以外帶為主打，但店內的裝潢也絲毫不馬虎，以昏黃的燈光與豐富協調的配色，營造慵懶舒適的氛圍，讓人彷彿來到五星級飯店附設的咖啡廳一般，心情放鬆的同時也讓胃好好放鬆，準備迎接接下來的美食！
▲走進店裡除了亮麗的裝潢之外，還有乖巧可愛的店狗「maru」迎接。
店裡的餐點也十分講究，除了蔬菜以原型食材呈現之外，肉品更是特選雞胸、牛背等油脂較少的部位，使用55度低溫舒肥89分鐘以上，雖然耗工費時，但肉質會比舒肥60度的手法來的更加軟嫩，迷人的口感讓許多饕客讚嘆不已，佩服老闆的好手藝。
另外米飯也絲毫不馬虎，老闆表示因為很多人不敢吃五穀米，所以便特地選用黑米與白米混搭，不僅健康口感也更好，深受許多顧客歡迎，且除了一般餐盒之外，店內也有針對女性與小食量顧客提供減量餐盒，減少米飯的攝取，讓大家都能輕鬆享受美食。
▲特選牛肩小排健康餐盒。嚴選油脂含量較少的牛肩小排，口感軟嫩，並帶有淡淡的炭烤香氣，搭配各式時蔬與水煮蛋，便是營養又滿足的一餐。
▲舒肥嫩煎雞胸健康餐盒。經典主菜使用低溫舒肥手法使雞胸軟嫩不柴，喜歡偏重口味的朋友也可搭配醬汁享用。
▲舒肥豬小里肌腱健康餐盒。特選油脂含量較少的豬小里肌腱部位，透過簡單的調味，讓享受健康的同時，一樣能品嘗到豬肉專屬的迷人香氣。
▲檸檬果醋氣泡飲。與廠商合作研發，酸甜爽口的風味搭配餐盒更是滿足，另外還有深受饕客喜愛的金桔與百香果口味。
原本就有在吃健康餐盒的老闆，有著多年的中西餐掌廚經驗，讓他能有紮實的功底製作出與眾不同的健康餐盒，並以櫛瓜、紅椒、黃椒、杏鮑菇、花椰菜、地瓜等多款時蔬搭配水煮蛋，讓整體的清爽度更勝，即使冷掉了再吃依舊超美味！
▲店裡也有販售滴雞精等營養食品。
為了讓顧客品嘗到最新鮮的美味，【朵瑞米健康廚坊】店裡的餐盒都是現點現做，建議可以在粉絲頁或官方Line先行預定，以減少等待的時間；店家同時也有與外送平台合作，讓你在家就能邊享受，邊直呼「健康餐盒也能這麼好吃！」
【朵瑞米健康廚坊】
店家地址：高雄市新興區和平一路285號
店家電話：072235098
營業時間：11:45–19:30（週六、日公休）
粉絲專頁：https://bit.ly/44oADNr
官方Line：https://bit.ly/3pFNQlX
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