中國年輕人熱議「白人飯」　吐槽「不是享受而是尋找罪惡感」

以生蔬菜、冷火腿、起司、肉片等簡單食材製成的西式午餐，成為讓中國「全網年輕人崩潰」的當紅「白人飯」梗。中國網友紛紛曬出同事或自己版本的「白人飯」，吐槽這是「痛苦的午餐」，吃著只為「維持生命體徵」。

英國衛報報導，中國社交媒體微博和小紅書上近來充斥著冷三明治、生胡蘿蔔和鮪魚罐頭的「白人飯」照片和評論，許多是來自對於海外同儕午餐感到驚訝的中國留學生。有網友形容，白人飯就是「原材料極其簡單、做法極其隨便、味道極其不可描述，換句話說就是維持生命體徵餐」、「簡單粗暴的組合，將食材或預製菜進行組合，或直接生啃」，目的是為「忙碌的打工人提供維持生命所需。」

有瑞士的中國留學生在小紅書上張貼影片，稱自己在火車上見識「白人飯的天花板」。影片中只見一名瑞士婦女從塑膠袋中取出生菜，搭配火腿和芥末醬打發午餐。其他網友紛紛評論，有的說自己同事「午飯只吃了一顆甜椒」；有的說「我同事只吃一根胡蘿蔔」；還有網友說：「這算啥，剛來澳洲的時候，看見一個阿姨在超市買了那種生的、切好的蘑菇片，直接坐下來開吃，當時我都看傻了。」

有網友分享同事午餐是一盒菠菜加紅蘿蔔，形容這是「白人午飯之進化掉了食慾」，並問：「他們已經不用吃飯就能自己產生能量嗎？」另有網友說，「同事中午生啃一整顆西藍花，他們都吃得像馬一樣，辦公室微波爐我是唯一一個每天用的人。」女網友則曬出外國男友準備的愛心便當，一盒看起來索然無味的義大利空心粉，上面淋一勺黃芥末醬，並寫到「男友興高采烈把飯盒裝進我的背包，還說『寶貝我幫妳準備午餐』。開蓋。謝謝你。高加索人。下次不用了。」

現在不少中國網友也開始嘗試自製「白人飯」作為一種自我折磨，並解析「白人飯」精隨三元素：首先是沒有香料，因為優先考量的不是享受。其次，準備工作越少越好，「生吃，整塊吃」。第三，在工作或學校吃。「等到下班或下課後，回去吃正常的食物，你就會感覺又活過來了。」

中國網友戲稱這種「痛苦的午餐」目的「不是為了享受，而是為了尋找罪惡感」，「這樣，我就可以時刻提醒自己，我是來工作的。」「白人餐的意義在於學到感覺已經死了，啃兩口白人餐難吃到意識到我還活著」、「白人飯你對得起誰，普羅米修斯的火種是白取了」。有網友透露自己的同事午餐10年來沒有變化，「一把燕麥片混合低脂優格，還有半個蘋果和一根紅蘿蔔。如果為了延年益壽而吃這種餐，活著還有啥意義？」