大家安安我是手殘星妹子
說到夏天 天氣熱沒胃口時就很想來幾盤清爽的壽司
但有人跟我一樣不敢吃生魚片嗎?
我總覺得生魚片口感好像在咬冰冷的屍體….(過不去那一關)
圖片翻攝自:
熱死偶
這種體感溫度40度的大熱天，衝到爭鮮買的四款握壽司
全部~~~~~~~~~~~~~~~~給他塞進去
排好排滿。
毫不猶豫地壓下去
偷喵一眼 (還沒熟)
完成! 大概花6分鐘左右 看起來好好吃喔～～～～～～～～～～～～～
試吃時間
◍鮭魚◍
天哪! 客倌們瞧瞧這賣相
我真的覺得自己廚藝進步好多XD
肉質很肥嫩多汁
濃濃的鮭魚香在嘴巴散開 很.好.吃!
整片魚肉熟透透
但可能是本身油質夠，吃起完全不會柴
看看上面的亮晶晶就知道了((很JUICE
另外背面壽司飯直接變成鍋巴啦~~~~~~~~~~~~
吃起來就是94鍋巴本人無誤 (有點像是電鍋刮下來的鍋巴)
鍋巴度：８分
美味度: 9.5分
◍生花枝◍
*來一張對比照↑ ↓ *
生花枝整個熟了 散發出很香的燒烤味
下面的醋飯味道整個不見，比較像是吃烤花枝飯糰
還配上鍋巴（¯﹃¯）♥真的很好吃啊
鍋巴度：８分
美味度: 9.2分
◍鮪魚◍
外觀看起來很像是川燙過後得豬肉片
吃起來就是很扎實的鮪魚
但很硬很老很柴的….也沒啥味道
鍋巴度：８分
美味度: 4分
◍蝦子◍
蝦子整個縮水變小QWQ
唯一的差別就是 蝦子比較香，有烤蝦的FU。
鍋巴度：８分
美味度: 8分 (直接吃就好)
整體來說! 我覺得壓生魚片握壽司實驗非常成功~
1.魚全熟 2.醋味變淡，反而散發出鍋巴米香
不敢吃生魚片的人可以試試看^^
實驗完奢侈生魚片壽司!!
再來試試看平價版壽司，這是在7-11買的✪綜合壽司✪
你看我的豆皮壽司 ~~嚕嚕嚕嚕 (亂接XD)
壓完的豆皮壽司看起來很像很平凡!
但一翻面…WOW 醋飯看起來好讚
吃起來比較不甜
加熱後的豆皮變很軟，熱呼呼地黏在飯上
第一次察覺到…原來豆皮壽司外面那層真的是豆皮欸(平常都超硬的)
鍋巴度：6分
*美味度: 7分 *
◍綜合壽司◍
蛋皮壽司和海苔壽司吃起來
就是加熱過後的蛋皮壽司和海苔壽司(繞口令嗎)
但是醋飯加熱後，味道變得有點「臭抽」（台語）
然後也沒有鍋巴
但因為蛋皮都快焦了，我也沒辦法繼續加熱讓它燒出鍋巴
家裡鬆餅機功率高的再來挑戰這一款吧
鍋巴度：0分
*美味度: 4分 *
◍鮪魚迷你壽司◍
這個迷你壽司就很好吃，加熱的鮪魚醬融化後有點焦掉
有一股焦香味
鍋巴度：6分
*美味度: 7分 *
最後登場的是
但超多網友敲碗叫我壓的✪御飯糰✪ (雖然跟壽司好像沒啥關係! 至少也都是米飯類
剝光它的衣服
蓋上蓋子
(´⊙ω⊙`)
比我想像中噁一點XD
但實際上非常香~~~整個會議室都是濃濃的香鬆味+米果味
仔細看的話，米飯最外層的部分是有點微焦的
吃起來脆脆硬硬還真的有點像鍋巴
內餡的肉鬆烤過變得無敵香~有聞過現炒香鬆的人可以想像一下
▼把海苔包回去更好吃
個人覺得這款加熱後米飯口感，大約介於鍋巴和很Q的米飯中間
整體算是很香
鍋巴感：9.5分（我覺得可以）
美味度：9分
✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡實驗結果
第一名：鮭魚握壽司
第二名：生花枝握壽司
第三名：御飯糰
全熟的鮭魚壽司吃的我好滿足啊！！
握壽司的醋飯加熱後，那醋酸味會幾乎不見～
雖然沒有炙燒火烤的香味，但這也很不錯吃
愛吃鍋巴的可以考慮御飯糰，算是很成功的鍋巴，雖然照片看不太出來～～～～～～～
有興趣可以壓壓看囉！
今天實驗就到這邊，謝謝收看{:5_557:}
ヾ (o ° ω ° O ) ノ゙ 廣告時間：還沒看前幾期的快去看喔↓
本帖最後由 hippo0902 於 2017-9-12 11:14 編輯