全台熱搜10大桌菜餐廳排行　名單出爐

全台熱搜10大桌菜餐廳排行名單(攝影：洪書瑱)

【旅遊經　洪書瑱報導】

農曆新年即將來臨，又是聚餐品年菜的「食」刻，而年菜呈現多數也是桌菜為主，台灣有哪些餐廳最熱門呢？網路業者「痞客邦」根據全站近期搜尋及瀏覽數據，統計出「全台前 10 大熱門桌菜餐廳排行」名單出爐，和您心目中的排序是否相同呢？我們不妨來看看，名單涵蓋：開飯川食堂、享鴨、驥園川菜餐廳、老新台菜、1010湘、名人坊、欣葉台菜、与玥樓頂級粵菜餐廳、新東南海鮮餐廳、明福台菜海鮮等。

欣葉台菜，圖_痞客邦部落格「龜毛麗的美食誌」提供。

綜觀 10 大熱門桌菜餐廳名單，包括：歷史悠久的台菜餐廳「明福台菜海鮮」在 2018至 2020 年連續榮獲米其林一星；「欣葉台菜」、「与玥樓頂級粵菜餐廳」也都曾獲得米其林餐盤推薦，這幾間知名餐廳不僅生意興隆，也擁有網路高討論度。而熱門排行榜之中，除了米其林星級、歷史悠久的餐廳，也可見近年崛起的桌菜餐廳，如：2016年開幕的「望月樓」、2020年在台中開幕的「頂粵吉品」和「印月餐廳」都入榜！

新東南海鮮餐廳「大蝦起士燒」，圖_痞客邦部落格「平心而論」提供。

新東南海鮮餐廳「鰻魚米糕」，圖_痞客邦部落格「平心而論」提供。

新東南海鮮餐廳「甜品生輝」，圖_痞客邦部落格「平心而論」提供。

除此之外，若與家中長輩團聚，這幾家餐廳也特別合長輩們口味，如位於台北市的天香樓、金蓬萊遵古台菜餐廳、新東南海鮮餐廳，以及新北市的風華小館、青青餐廳等，也都頗負盛名，適合喜歡台灣傳統宴客菜、江浙菜的民眾。

開飯川食堂菜色，圖_痞客邦部落格「涼子是也」提供。

開飯川食堂「老火鍋水煮牛」，圖_痞客邦部落格「涼子是也」提供。

另一方面，部分熱門餐廳則是在菜色、擺盤、裝潢融入創意，給人耳目一新的感覺，如：「開飯川食堂」有別於傳統中式風格，整體裝潢新穎明亮，因此特別受到年輕族群的喜愛，饗賓餐旅集團旗下川菜餐廳「開飯川食堂」熱門料菜色含：流口水雞、催淚蛋、老火鍋水煮牛等，除了鮮香麻辣的川味，也有不辣的菜色可供搭配選擇。「老火鍋水煮牛」以筍片、豆芽、翼板牛肉舖底，再倒入滾燙的紅椒辣油花椒湯頭，適合上桌後趁肉質鮮嫩時享用；位於高雄的「老新台菜」為無菜單料理，提供每人 600元、800元或者更高價位的套餐選擇，店家運用當季食材，烹調出新風格的台菜，在 2020 年獲選為經濟部商業司「2020 經典臺菜餐廳」。