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生活

食安近乎苛求 全台首支獲得ECOCERT歐美認證的山茶油 營養師也愛用

民生頭條

更新於 2021年07月29日16:12 • 發布於 2021年07月29日14:21 • 編輯中心
營養師夏子雯養身愛用山茶油,替代家用油照顧身體健康 / (圖:百色壯麗提供)
營養師夏子雯養身愛用山茶油,替代家用油照顧身體健康 / (圖:百色壯麗提供)

全台唯一獲得ECOCERT歐美雙重綠色國際認證

COVID-19冠狀病毒疫情嚴峻,防疫期間人們的生活型態也為之改變,在家自主防疫減少外出,並且長期居家辦公,不少的人開始嘗試自行下廚,防疫觀念加上健康意識抬頭,對於吃下肚的食材、三餐使用的油品格外注重,標準也提高。而對身體有益的油脂選擇,不少人都會以橄欖油為首。其實,以國人飲食及炒菜習慣來說,山茶油(苦茶油)會更加適合台灣人食用。

苦茶油含有的omega-9的單元不飽和脂肪酸含量達80%以上,高於橄欖油,而且發煙點更高。然而市面上苦茶油品牌眾多品質參差不齊,挑選品質好的苦茶油除了常見的聞味、看色之外,確認油品有無通過國際認證以及食安檢驗,更是不可或缺的檢視標準之一。百色壯麗產品經理林聖超表示,「百色壯麗山茶油」為全台灣唯一通過法國ECOCERT歐盟與美國USDA認證的山茶油,用最嚴謹的檢驗標準讓山茶油為自己說話,在眾多茶油品牌中脫穎而出。

專為有機產品檢驗 歐盟嚴格驗證機關ECOCERT

ECOCERT於1991年時創立於法國,由歐盟及其他各洲各國組織成的國際組織,也是全球最大專為有機產品的驗證機構,在國際市場具有高度公信力。目前在歐洲和國際上,通過ECOCERT認證支持和指導的公司僅1000家左右,要通過歐盟ECOCERT有機認證之產品的認證絕非易事,主要條件:農作物栽培期間不使用農藥、化學肥料、人工植物生長調節劑等,還有禁止人工香料、色素、矽靈、合成酯、礦物油、石化成分、基因改造、輻射線照射等各種有害健康的化學物質;產品原料所有成分內容比例、生產過程都必須具環境友善、無毒,並且禁止石化提煉;原料生產工廠及產品運輸倉儲都必須在乾淨衛生的環境,能源廢料處理也須符合嚴格規定,並且「每年」皆需接受ECOCERT專業人員檢驗並詳細記錄。也因此,百色壯麗山茶油能夠獲得相關認證也更證明是經過層層的嚴格把關。

風味突破傳統茶油 2021年次黑標山茶油帶有新鮮杏仁堅果香。

百色壯麗產品經理林聖超說:「除了接受多項嚴格檢驗認證,不僅在食品安全檢驗上用心,更在香氣以及口感上求突破,以往傳統苦茶油因為帶有微苦口感,民眾接受度不高,而今年推出的『黑標山茶油』,透過獨家技術保留野生茶籽味道,無傳統苦澀味、帶有新鮮杏仁堅果香氣,做菜或直接飲用都更好入口。」

提供身體好營養素 好油更需每日攝取

營養師夏子雯表示:油脂是人體每日必須攝取的營養素之一,根據國健署衛福部的每日飲食指南建議,每日應攝取3至7茶匙油脂。而環境中存在許多會對身體產生危害的物質,若飲食中又吃到不好的油,長久下來容易造成身體的危害,而百色壯麗山茶油的單元不飽和脂肪酸高、含有角鯊烯、茶多酚、維生素A和E等多種營養元素,調節生理機能。能幫助油脂在烹調的過程當中,更穩定,是家庭健康所需最佳油品選擇之一。

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留言 9

  • Clark
    以下是來自一位資深媒體人對於台灣目前新聞現況的觀察與沉痛呼籲 不禁感嘆 社會淪落至此也不感意外了 現在新聞的墮落程度可見一斑,成天使用聳動標題但內文貧乏言之無物: 恐、慟、驚、疑、竟、傳、擬、傻眼、直搖頭、第一槍、坦言、直呼、始料未及、後果不堪設想、險象環生、網笑稱、網直呼、網稱、網譏、網酸、網怒嗆、網飆罵、網反酸、這個人、這句話、這樣、出爐、曝光、說話了、回應了。 到底夠了沒有? 知恥嗎? 這就是所謂的新聞專業及第四權的水準嗎? 每天結果出爐曝光,某某回應了 誰誰又說話了 試問當事者原本是啞巴 不能說話嗎? 此外 首當其衝 颱風一來的萬年名詞 全因這件事 所以到底是哪件事 網瘋傳 到底是哪個網站?哪個網友在傳?誰啊?自己腦補的? 恐違法 恐恐恐 我看比較像是恐龍新聞吧..? 擬開罰 擬擬擬 用擬就是不會的意思 最重罰 哪次罰最重了? 朋友們加油好嗎? 要知道長進 素質要提升 新聞不該是剪剪貼貼 沒深度探討及後續追蹤 淪為速食新聞 好可惜... 新聞及傳播系的學生看到如此之墮落 情何以堪 可悲新聞已淪為沒營養卻霸佔網路資源的象徵 未來的他們也將進入此糟糕惡劣的環境 沉痛筆
    2021年07月30日00:18
  • Clark
    以下是來自一位資深媒體人對於台灣目前新聞現況的觀察與沉痛呼籲 不禁感嘆 社會淪落至此也不感意外了 現在新聞的墮落程度可見一斑,成天使用聳動標題但內文貧乏言之無物: 恐、慟、驚、疑、竟、傳、擬、傻眼、直搖頭、第一槍、坦言、直呼、始料未及、後果不堪設想、險象環生、網笑稱、網直呼、網稱、網譏、網酸、網怒嗆、網飆罵、網反酸、這個人、這句話、這樣、出爐、曝光、說話了、回應了。 到底夠了沒有? 知恥嗎? 這就是所謂的新聞專業及第四權的水準嗎? 每天結果出爐曝光,某某回應了 誰誰又說話了 試問當事者原本是啞巴 不能說話嗎? 此外 首當其衝 颱風一來的萬年名詞 全因這件事 所以到底是哪件事 網瘋傳 到底是哪個網站?哪個網友在傳?誰啊?自己腦補的? 恐違法 恐恐恐 我看比較像是恐龍新聞吧..? 擬開罰 擬擬擬 用擬就是不會的意思 最重罰 哪次罰最重了? 朋友們加油好嗎? 要知道長進 素質要提升 新聞不該是剪剪貼貼 沒深度探討及後續追蹤 淪為速食新聞 好可惜... 新聞及傳播系的學生看到如此之墮落 情何以堪 可悲新聞已淪為沒營養卻霸佔網路資源的象徵 未來的他們也將進入此糟糕惡劣的環境 沉痛筆
    2021年07月29日23:12
  • Clark
    以下是來自一位資深媒體人對於台灣目前新聞現況的觀察與沉痛呼籲 不禁感嘆 社會淪落至此也不感意外了 現在新聞的墮落程度可見一斑,成天使用聳動標題但內文貧乏言之無物: 恐、慟、驚、疑、竟、傳、擬、傻眼、直搖頭、第一槍、坦言、直呼、始料未及、後果不堪設想、險象環生、網笑稱、網直呼、網稱、網譏、網酸、網怒嗆、網飆罵、網反酸、這個人、這句話、這樣、出爐、曝光、說話了、回應了。 到底夠了沒有? 知恥嗎? 這就是所謂的新聞專業及第四權的水準嗎? 每天結果出爐曝光,某某回應了 誰誰又說話了 試問當事者原本是啞巴 不能說話嗎? 此外 首當其衝 颱風一來的萬年名詞 全因這件事 所以到底是哪件事 網瘋傳 到底是哪個網站?哪個網友在傳?誰啊?自己腦補的? 恐違法 恐恐恐 我看比較像是恐龍新聞吧..? 擬開罰 擬擬擬 用擬就是不會的意思 最重罰 哪次罰最重了? 朋友們加油好嗎? 要知道長進 素質要提升 新聞不該是剪剪貼貼 沒深度探討及後續追蹤 淪為速食新聞 好可惜... 新聞及傳播系的學生看到如此之墮落 情何以堪 可悲新聞已淪為沒營養卻霸佔網路資源的象徵 未來的他們也將進入此糟糕惡劣的環境 沉痛筆
    2021年07月29日22:06
  • Clark
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    2021年07月29日21:02
  • Clark
    以下是來自一位資深媒體人對於台灣目前新聞現況的觀察與沉痛呼籲 不禁感嘆 社會淪落至此也不感意外了 現在新聞的墮落程度可見一斑,成天使用聳動標題但內文貧乏言之無物: 恐、慟、驚、疑、竟、傳、擬、傻眼、直搖頭、第一槍、坦言、直呼、始料未及、後果不堪設想、險象環生、網笑稱、網直呼、網稱、網譏、網酸、網怒嗆、網飆罵、網反酸、這個人、這句話、這樣、出爐、曝光、說話了、回應了。 到底夠了沒有? 知恥嗎? 這就是所謂的新聞專業及第四權的水準嗎? 每天結果出爐曝光,某某回應了 誰誰又說話了 試問當事者原本是啞巴 不能說話嗎? 此外 首當其衝 颱風一來的萬年名詞 全因這件事 所以到底是哪件事 網瘋傳 到底是哪個網站?哪個網友在傳?誰啊?自己腦補的? 恐違法 恐恐恐 我看比較像是恐龍新聞吧..? 擬開罰 擬擬擬 用擬就是不會的意思 最重罰 哪次罰最重了? 朋友們加油好嗎? 要知道長進 素質要提升 新聞不該是剪剪貼貼 沒深度探討及後續追蹤 淪為速食新聞 好可惜... 新聞及傳播系的學生看到如此之墮落 情何以堪 可悲新聞已淪為沒營養卻霸佔網路資源的象徵 未來的他們也將進入此糟糕惡劣的環境 沉痛筆
    2021年07月29日19:57
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