華園飯店 旺角大廳酒吧 不過不失 不用排隊 不會太貴的港式飲茶 不油膩的乾炒牛河 很像周氏蝦捲的脆皮腐皮卷
店名：華園飯店 旺角大廳酒吧
地址：高雄市前金區六合二路279號
電話：07 241 0123
營業時間：11：30 ~ 14：30 / 17：30 ~ 21：30
旺角大廳酒吧是一間開在六合路華園飯店中的港式飲茶，
也是在一次偶然查詢港點的時候，
不小心看到的一間餐廳，
秉持著不要一直吃同樣餐廳的精神，
就帶著家中的兩老來這間沒吃過的餐廳吃吃看。
旺角大廳酒吧的菜單看看起來還OK，
價錢上不會太貴，
父親愛吃的港點也都有，
看到菜單的心中有一種放心的感覺，
暗暗心想：「應該不會是一間讓兩老不開心的店吧XDDDD」
不過比較悲慘的是，
本來想說網路上應該會有菜單，
所以就沒有拍照，
再加上跟兩老吃飯拍照不能拍太久，
結果回家要打食記的時候，
找了半天只有去年（2018年，而且還是價格調整前的菜單）
從這個方向來看，
明明都有臉書的粉絲頁了，
結果更新的速度還是這麼慢，
實在是有點扣分啊。
就算是不是要打食記用，
對於一個想要去吃飯的客人來說，
事先查詢菜單也是很正常的事情，
這樣讓人找不到的感覺，
對於一間這樣飯店式的港式飲茶來說，
不是種及格的表現。
當天一行三個人點了十樣菜，
乾炒河粉（牛 180元）、蠔油北菇芥蘭（180元）、
X.O醬雙鮮（220元）、晶瑩鮮蝦餃（98元）、
小籠蒸湯包（78元）、脆皮腐皮卷（118元）、
香煎蘿蔔糕（68元）、蜜汁叉燒酥（98元）、
芋頭西米露（78元）、杏仁凍豆腐（68元）、茶資一個人30元，
吃到最後還滿飽的，因為活動的關係有打75折，所以吃下來是1099元。
旺角大廳酒吧的餐具跟一般吃到的港式飲茶，
看起來都是類似的感覺，
不過比較大的差別是環境，
看起來跟港式飲茶習慣的氛圍不太一樣，
並不是說不好，只是不太習慣，稍微有點突兀，
有點中西合併，但是沒有很成功的感覺。
以港式飲茶的裝潢來說，
還是比較習慣漢來本館翠園跟國賓粵菜廳的感覺，
（可惜這兩間都沒有寫食記～～～）
這種稍微比較老派的中式裝潢，感覺比較有在吃港式飲茶的味道。
不過稍微後期興起或是重新裝潢的
Hotel Dùa的悅品、麗尊酒店的芙悅軒、H2O水京棧的京悅軒，
純粹看裝潢，這三間的感覺也不錯，
至於用餐感想有興趣就再請大家點進連結參考了～～～
高雄食記【悅品中餐廳】傳說中高雄最好吃的港式飲茶 片皮櫻桃烤鴨
高雄食記【芙悅軒 湘粵料理】為數不多仍舊維持著港式點心推車的港式飲茶
高雄食記【京悅軒】H2O水京棧國際酒店 豪華有餘 但精緻不足的港式飲茶
另外一間老派的港式飲茶 福華飯店的珍珠坊，
如果不是夜間燈光太奇怪，環境也是還可以的。
高雄食記【福華 珍珠坊 港式飲茶】中規中矩 但偶有亮點的老牌港式飲茶
而以上這幾間的感覺都會比旺角大廳酒吧更像是一間中式餐廳，
也是印象中港式飲茶會有的樣子～～～
不過既然名字都要旺角大廳「酒吧」，
就不要太在乎有沒有中餐廳的元素了，
還是單純的來看看餐點好不好吃就好～～～
乾炒河粉（牛 180元）
河粉吃起來QQ的，彈度沒有太高，
牛肉的味道還不錯，整體味道不會適中，
吃起來不會太油膩，
是母親認證過比較不油膩的乾炒牛河。
蠔油北菇芥蘭（180元）
芥藍吃起來有淡淡的苦味，
建議可以沾點蠔油來吃會比較好。
芥藍感覺像是純水煮的，
所以比較沒有其他的調味，
蠔油應該是香菇跟芥藍放好之後在淋上的，
香菇的味道跟口感還不錯。
X.O醬雙鮮（220元）
剛送上的這道餐就有些偏涼，
不知道是不是旺角大廳酒吧的冷氣太強，
有點小小的扣分，
旺角大廳酒吧的雙鮮是蘭花蚌跟花枝，
花枝吃起來薄薄脆脆的，
蘭花蚌吃起來微微QQ的，
但是都沒有什麼海鮮的味道，
配上的X.O醬存在感很低，
低到壽司羊都懷疑這一道菜是不是忘了放X.O醬，
吃起來沒有什麼辣度，也沒有什麼鹹度，
是當天所吃到比較失望的料理之一，
不過換個方向說，如果沒有特別說X.O醬這幾個字，
也許就不會這個失望了吧～～～
只是會覺得調味跟溫度都不夠而已。
晶瑩鮮蝦餃（98元）
旺角大廳酒吧的蒸籠有點舊舊的，
右邊有點脫皮的痕跡，
以飯店的港式飲茶來說這樣不及格的。
蝦餃的外皮吃起來Q彈Q彈，
中間吃的到蝦肉微微的鮮味，
沾點醬油的感覺還不錯，
算是有到正常水準的蝦餃。
小籠蒸湯包（78元）
小籠包的記憶點不深，
不會不好吃，但是並不特別，
如果不特別愛小籠包的人，
其實應該是可以不用特別點來吃，
旁邊有薑絲跟紅醋。
脆皮腐皮卷（118元）
當天記憶點最深的應該就是這一份蝦捲了，
因為吃起來的感覺完全不像是一般港式飲茶的蝦捲，
反而超級像是百貨公司美食街裏頭會看到周氏蝦捲，
是一種讓壽司羊懷念，但是有覺得好像哪裡怪怪的感覺XDDDD
不會到不好吃，但就不是期待中的那種口感，
而且不只是壽司羊覺得怪怪的，
連平常鮮蝦腐皮卷一次都可以吃兩份的父親，
也都只是拿筷吃了一捲之後就沒有繼續再吃。
在壽司羊的記憶之中，
鮮蝦腐皮捲應該可以說是港式飲茶中的必備餐點了，
應該不會是一道太難做的料理或是太特別的餐點，
調味跟處理上應該會有一定的準則，
結果沒想到會是這樣的感覺，
只能說可惜了，
這也是當天比較失望的餐點之一。
香煎蘿蔔糕（68元）
蘿蔔糕就有不錯的水準，
外皮微微的脆，而中間氏微微的Q彈中帶著輕輕的黏，
吃起來有著很讓喜歡的香味，
是一份有水準的港式小點。
沾醬調得也不錯，不會太鹹，也可以吃到該有的鮮味，
配上蘿蔔糕有做到很棒的提鮮功能。
蜜汁叉燒酥（98元）
旺角大廳酒吧的叉燒酥吃起來皮有點太厚，
中間的餡料不足，不管在味道還是在份量上都不足，
所以吃起來稍微有點在吃肯德基比司吉的感覺，
雖然這種味道也是很讓人懷念，
但是…
這樣根本就不用點來吃了啊～～～
如果沒有把叉燒的味道跟外面的酥皮做到完美的融合，
這樣不如癡叉燒包就好了，
評價一樣是不會到不好吃，但就是可惜了～～～
芋頭西米露（78元）
如果當天一定要找一個最好吃的東西，
那這個芋頭西米露應該是最好吃的了。
冰涼的甜湯中，有著芋頭的香甜，
微微Q彈的西米露是會有人喜歡的口感。
對於吃完港式點心之後的解膩小物，
壽司羊還是偏愛芋頭西米露更勝過龜苓膏啊～～～
當天消費超過500元會送一球莫凡比的冰淇淋，
不過用這種塑膠碗裝…
莫凡比冰淇淋的價值正在哭泣啊…
既然是送的冰淇淋，
就不要太苛求了份量了，
吃起來是普普通通的口味。
不過這個是壽司羊在尋找調味料的時候，
不小心發現有冰淇淋櫃，
才知道原來只要消費500元就會送一球，
原價壽司羊有問，但是已經不太有印象了，
不過記憶中是那種看到這樣的份量之後，
會幸好剛剛沒有衝動的感覺～～～
不過話說，這個部分在點菜的時候服務人員都沒有介紹到，
也沒有說原來旺角大廳酒吧的一般調味料，像是醬油之類的，
是要去旁邊的餐台上自取，
感覺起來對於服務人員的訓練來說，
旺角大廳酒吧是不夠及格的～～～
感想：
如果不是當天有75折的優惠，
這一間旺角大廳酒吧的評價應該還會再掉一截，
不過這樣三個人十道菜吃下來沒有破1100元，
而且還有免費的停車場，
就勉勉強強算旺角大廳酒吧有及格吧，
不過也只是剛剛好及格而已。
所以如果沒有特別的優惠或是特別近的路程，
想吃港式飲茶的時候，
都不會想到再來旺角大廳酒吧，
因為以高雄的港式飲茶來說，
不管是看排場、看裝潢、看氣氛、看服務、看停車場、
看餐點美味度、看菜色精緻度、看菜單豐富度，
都還有其他更好的選擇，甚至連價格上也是，
少數幾個旺角大廳酒吧的優點，
大概就是人不會太多，
如果臨時想要吃港式飲茶，
但是其他店都沒有位子，
那當作解解饞的應急餐廳，
應該是尚且可以接受的選擇。
撇開跟其他間港式飲茶的比較，
當天吃到的十道餐點中，
如果真的要選出幾個符合壽司羊口味的，
那應該就是乾炒牛河、鮮蝦餃、蘿蔔糕、芋頭西米露，這四樣，
其他的餐點就不太推薦了～～～
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