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宅品味

《Cristal Room》維港夜色裡的奪目水晶

室內Interior

更新於 06月11日08:44 • 發布於 06月12日00:00 • 室內雜誌編輯部

維港話題餐廳Cristal Room by Anne-Sophie Pic由Gilles & Boissier、Leading Nations Hospitality、Baccarat及備受米其林肯定的名廚Anne-Sophie Pic共同打造。這是法國設計公司Gilles & Boissier在香港的首個設計項目,以璀璨光芒作為主題,承襲其多元風格與精緻工藝特色,呈現優雅的法式生活。

運用鏡面元素加倍映襯Baccarat水晶的璀璨。
運用鏡面元素加倍映襯Baccarat水晶的璀璨。

Baccarat水晶是餐廳設計的重點要素,為了突出水晶質感,Gilles & Boissier為空間加入鏡面元素,讓水晶的剔透與鏡面反射交乘,為空間創造華麗光耀。大量鏡面倒映著煙燻橡木橫樑和水晶吊燈,在錯視效果中擴大了空間感受,與部分的訂製家具相互呼應,流露未來主義氣息。

入夜後,璀璨水晶與都市繁華相互輝映。
入夜後,璀璨水晶與都市繁華相互輝映。

從入門伊始,接待廳令人驚豔的Zenith 36L枝形吊燈就向來客宣告強烈的存在感,映襯黑底背景裡翻騰的火焰,藉由鏡牆的倒影擴大視覺影響力,從兩側包夾入口的動線,詮釋Baccarat善用「土、氣、火、水」四大自然元素的設計,將大膽的衝突色調融入奢華,展現品牌巧匠的精湛工藝。

粉色地毯為空間帶來雅致柔和的鋪陳。
粉色地毯為空間帶來雅致柔和的鋪陳。

餐廳內部,粉色地毯就為水晶和鏡面構成的冰冷印象帶來柔和鋪陳,Warren Platner椅子等訂製家具歸納出流暢動線,波浪型線條搭配座椅的軟墊,組成令人安心的用餐空間。桌子之間的大理石邊櫃兩側分別飾有壁龕,錯落有致的排列;對應餐桌樸實的外觀,煙燻橡木在鋪滿鏡面的天花板上建立堅實的框架,增強空間感。

廚房採用開放式設計,用大理石格紋地板劃出範疇。
廚房採用開放式設計,用大理石格紋地板劃出範疇。

餐廳核心人物Anne-Sophie Pic大展身手的廚房採用開放式設計,與用餐區相連,處於用餐區的沙發椅所勾勒的線條婉轉指向的末端。以大理石為主調,兩個中央料理台分別由黑鐵和不鏽鋼兩種材料組成,大理石格紋地板和壓低的天花板為廚房和用餐空間劃分功能區隔。

透過各種水晶的質感和調性,豐富空間細節。
透過各種水晶的質感和調性,豐富空間細節。

私人包廂隱身在玻璃和亞麻布料而成的門後,地面沿用主餐廳鋪設的粉色雲紋地毯,以淺淡雅致的顏色襯托訂製座椅以及Baccarat吊燈燈罩纖細的線條,柔軟的質感與木質天花相互映襯,為空間帶來宜人的溫度。在這裡,璀璨的水晶和玻璃窗外繁華的都市景觀交互相映,一私不苟的空間細節反映出設計師對卓越的追求,與餐廳藝術理念的和諧結合,Cristal Room秉持名副其實的法式優雅,在城市中心熠熠生輝。

資料及圖片提供」Gilles & Boissier、Baccarat
欲看全文請點連結,到interior官網探索

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