美國餐飲業嚴重缺工，麥當勞推出首家全自動得來速

MoneyDJ新聞 2022-12-23 13:21:04 記者賴宏昌報導

newsweek.com週四(12月22日)報導，麥當勞(McDonald!@!s Corporation)已開始在美國德州沃斯堡(Fort Worth)測試旗下第一家全自動化得來速(drive-thru)服務(見圖)，從訂餐到取餐都不用與店員接觸。

美國播客主持人Elijah Schaffer週三晚間推文附上影片，標題為「你要求25美元的最低工資，你得到的是德州第一家全自動麥當勞。」

麥當勞於2020年11月發布新聞稿表示，美國大約14,000處據點當中、將近95%擁有得來速服務。

麥當勞表示，將透過測試新概念和技術來極大化其強大的得來速服務優勢、進而讓客戶體驗更加快捷。

這包括提供更快、更便利體驗的創新。例如，自動接單，為數位下單客戶提供新的得來速快速取餐車道以及僅提供得來速、送餐和外帶服務的概念餐廳。

拜登政府正設法提升勞動參與率

美國勞工部勞工統計局(BLS)12月2日指出，機構調查(Establishment Survey)顯示，2022年11月美國休閒餐飲業職位新增8.8萬份，今年迄今平均每個月新增8.2萬份、遠低於2021年月均增額(19.6萬份)。美國休閒餐飲業職位目前仍較2020年2月短少98萬份。

華爾街日報報導，白宮首席經濟顧問Brian Deese週二受訪時表示，提供優質、負擔得起的托兒服務實際上有助減輕家庭負擔、進而讓更多人可以重返職場。

美國勞工部前首席經濟學家Harry Holzer表示，當前的勞動力短缺程度是他一生中從未見過的。Holzer說，拜登政府正設法讓更多人進入職場，美國勞動力市場一直缺乏的是年輕女性。

聯準會(FED)主席鮑爾(Jerome H. Powell)12月14日表示，美國目前的勞動力缺口大約為400萬人，儘管薪資非常高、勞動力市場非常緊繃，勞動參與率並未上揚、出乎FED預料之外。

美國11月勞動參與率自10月的62.2%降至62.1%、創7月以來新低，明顯低於2020年2月(大流行爆發前一個月)的63.4%。

(圖片來源：麥當勞)

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