【食間到】寧夏夜市美食「里長伯臭豆腐」！金沙臭豆腐饕客最愛，帶有中藥香的鴨血冬天太暖胃！

台灣小吃眾多，尤其是夜市文化深深吸引全球美食饕客喜愛，不少外國觀光客慕名而來大啖美食。台北除了士林夜市、華西街夜市、遼寧夜市之外，「寧夏夜市」也是眾多觀光客的最愛，豆花、圓仔湯、蚵仔煎滿滿美食吃不完。而位在夜市中段的「里長伯」臭豆腐讓人一吃成主顧，但有淡淡中藥香的「鴨血臭豆腐」冬天喝暖心又暖胃！

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寧夏夜市必吃美食

位在捷運雙連站一帶的「寧夏夜市」擁有超多平價美味小吃，是不少台北人最愛挖掘美食的地方之一。熱愛吃臭豆腐的你，夜市內百百家哪家最好吃？Naomi編大力推薦「里長伯」位在夜市的中段位置，店內炸豆腐品項超多，除了一般經典的泡菜臭豆腐，還有推出金沙口味以及延伸款臭豆腐餛飩。冬天想來點熱湯，也不能錯過麻辣鴨血、大腸麵線。

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冬日暖心的好選擇

有別於傳統的麻辣鴨血，走一個邊吃邊流汗的辛辣味，它們家的不吃辣的也敢吃！湯頭略甜帶有淡淡的中藥香氣，在這冷颼颼的冬天來一碗再適合不過，搭配上幾朵乾香菇增添香氣。重點主角臭豆腐，口感超扎實一口咬下豆腐的空洞爆出滿滿湯汁，超夠味也很夠臭！鴨血部分，雖然不主攻入味，但嫩度也讓人很滿意，沒有鴨血的腥味同樣略帶中藥香氣，整體分數我給95分！

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臭豆腐也能玩創意

里長伯的炸臭豆腐系列大玩創意！除了經典的泡菜臭豆腐，Naomi編第一推薦「香酥臭餛飩」，他們把臭豆腐切得碎碎的再加入冬粉、海帶芽、芹菜等配料，彷彿就像臭豆腐版的韭菜盒子，這道超容易缺貨，建議大家來先點再說。另外「金沙臭豆腐」也很推薦！原本油膩的炸豆腐，配上類似蛋黃醬口味變得酸酸甜甜超清爽，就算沒了萬年搭檔蒜泥醬，一樣很美味！

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