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美食

親愛的來吃小籠湯包囉!花蓮人氣湯包推薦,皮薄肉多滋味美

台灣旅行趣

更新於 2022年03月10日07:09 • 發布於 2022年03月08日16:00

中式經典的傳統點心「小籠湯包」,對於許多人來說,有著不敗的地位存在,而好吃的小籠湯包實在難尋,然花蓮市區也開了間有著全台多家連鎖店的美味湯包了。

【親愛的小籠湯包】花蓮店位於熱鬧的花蓮市區,即使附近有著許多來到花蓮必吃的小吃與美食,然這家店一開賣隨即擄獲許多饕客的胃,不只有顆顆飽滿又多汁的湯包,搭配濃郁的排骨酥湯,為日常添增了不少美食選項。
每到用餐時段總有滿滿的人潮,可見前台蒸氣不斷冉冉而升,看著老闆適度地控制火侯等待小籠湯包的出浴。
而菜單的品項除了經典的小籠湯包外,也有蒸餃、手工水餃的主食可選擇;湯品有排骨酥系列、清燉排骨系列,想搭著麵或飯一起吃也都可選擇,其中筒仔米糕和魯肉飯也都是店內的人氣主食之一,超豐富的餐點讓大家可以每天都試試不一樣的口味。

小籠湯包
【親愛的小籠湯包】店內的湯包有分上海與港式兩種風味,上海湯包以原味呈現,有著清爽甘甜的肉汁,而港式湯包則多了些辛香料的搭配,讓湯包的層次能更豐富,唯一不變的是其皮薄、餡多且鹵足的滋味,顆顆飽滿的樣貌讓每一口都相當飽口滿足。
在品嘗前先咬個小洞吸吮湯汁,若一次大口放入嘴裡,肯定燙傷舌尖,畢竟小籠湯包都是剛蒸好的,說不定裏頭的肉汁還正滾動著呢,邊享用湯包的美味也可以搭配一旁的醬油與薑絲,讓湯包的風味能更加迷人。

魯肉飯
肉燥有著老闆手工炒製的濃郁魯肉,加入獨家醬汁熬煮入味,每一口的鹹香與米粒香氣,讓看似簡單的魯肉飯也能這般讓人思念。

排骨酥湯
將排骨高溫油炸後鎖住肉汁,加入高湯熬煮,搭配蘿蔔的甘甜與綿密口感,再喝一口湯便能完美地結束這回合。
【親愛的小籠湯包】花蓮店在開幕不久就獲得在地饕客的喜愛,老闆堅守蒸台顧著火侯,讓每一籠的湯包都能熱騰騰地呈現在客人的餐桌上,將經典不敗的滋味能夠讓大家品嘗到,在市區想找間日常美食料理,【親愛的小籠湯包】會是不錯的選擇喔。
親愛的小籠湯包花蓮店
店家地址:花蓮縣花蓮市中正路417號
店家電話:038360526
營業時間:11:00~20:00(周四公休)
粉絲專頁:https://bit.ly/3tGcoJg
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圖片來源:親愛的小籠湯包花蓮店、Unsplash
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