嘉義縣國際BAP驗證水產進軍台灣國際漁業展 驚豔國內外展商

記者張翔／嘉義縣報導

二０二三台灣國際海洋暨漁業產業展三十一日起為期三天在南港展覽館展出，嘉義縣政府設置BAP驗證水產展攤，農業處長許彰敏率縣內九家BAP水產業者出席漁業重要盛事，堅強實力驚豔國內外展商，展現「嘉義優鮮」與國際接軌的企圖心，吸引許多買家前來洽詢。

嘉義縣是台灣重要的水產品生產基地，沿海的陸上魚塭及海上的牡蠣養殖漁業發達，產量規模居全國第二。其中像義竹鱸魚、布袋虱目魚、東石蚵、嘉義黃金烏魚子、好美里文蛤等名聲不脛而走，另台灣鯛及白蝦也都極具特色。

縣長翁章梁表示，縣府近年推動共同品牌「嘉義優鮮」，打開多元通路，提升品質及產值，同時也持續輔導養殖漁業取得BAP國際驗證，使生產及品質可與國際接軌，開拓國際化視野，有助進軍國際市場及國內大型通路，是嘉義縣漁業發展的戰略布局之一。

嘉義縣已有取得BAP驗證水產業者，包括一家加工廠、一個魚苗場及七個養殖場，為全國之冠，其他縣市僅有雲林縣1家養殖場取得。通過國際驗證的優質水產品包括台灣鯛、金目鱸、七星鱸、午仔魚、白蝦等，被國內包括好市多、主婦聯盟，以及美國、加拿大、歐盟的通路商青睞，奠定銷售國內外市場的利基。

農業處指出，取得驗證不容易，須通過從食品安全、社會責任、環境保護、動物健康福利與可追溯性等各層面驗證，全部稽核項目達一百八十六個。BAP業者包括東晟水產股份有限公司（台灣鯛、金目鱸、龍虎斑）、邱經堯（金目鱸、虱目魚）、鍾秀琴（金目鱸、銀花鱸、午仔魚）、陳玉芬（台灣鯛）、陳泓碩（金目鱸、白蝦、金錢魚、金鯧）、劉貫宇（金目鱸）、邱建誠（金目鱸）、蔡旻龍（金目鱸、七星鱸）及祥鱻魚業有限公司（台灣鯛魚苗）。

農業處表示，BAP（最佳水產養殖規範，Best Aquaculture Practices Certification）國際驗證，是全球知名及廣泛的水產品驗證，對水產品的負責任漁業生產及永續目標要求嚴謹，已成為全球水產銷路最重要的指標之一。