時序入夏，各家餐飲業者亦開始蠢蠢欲動搶攻三大年節之一的端午肉粽商機！吃膩了一般的粽子了嗎？今年的粽子非常特別，人蔘花雕雞、川味水煮牛、台式燒酒雞、沖繩黑糖、法國黑松露竟然都成為今年粽子的主角，要讓2023端午節更為特別。
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1.台北老爺
Source：台北老爺
台北老爺今年集結多款歷年得獎好粽，包含「三杯杏鮑菇粽」、「人蔘花雕雞粽」、「咖哩起司和牛粽」。其中「人蔘花雕雞粽」嚴選長糯米與花雕酒經過整整30小時的浸泡，待每粒米皆充分吸收酒香精華後，再與人蔘、雞肉及多款養生藥材搭配而成，香氣四溢、口感十足。今年台北老爺也推出「五福」、「八巧」、「吉祥」禮組，貼心提供五入至十入不同粽子任你選擇。
【珍饌金粽五福禮組】古早味鮑魚豬肉粽、人蔘花雕雞粽、三杯杏鮑菇粽、松子紫米地瓜粽、紫薯豆沙粽，NT$1,500元/盒。
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2.大倉久和大飯店
Source：大倉久和大飯店
大倉久和大飯店內知名「桃花林中餐廳」，看準國人嗜辣是出了名，特別研發此款「川味椒香水煮牛粽」口味肉粽，奢華選用肉質鮮嫩美國Prime等級牛肋，油花肌理均勻風味香醇濃郁；以花椒、八角、茴香、肉桂等香料燉煮入味，麻中帶香，回味繚繞。
【川味椒香水煮牛粽】單顆 NT$420元。
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3.台北典華
Source：台北典華
台北典華今年由主廚群開發，獻上六種特別口味的「花好粽夏」端午肉粽禮盒。除了傳承不敗的「古早味五香粽」、台式經典的「金牌燒酒雞粽」還有整塊排骨酥的「台式排骨酥粽」。使用高檔食材鮑魚的「鮑魚胡椒粽」、選用清香綿密的小米，搭配特製干貝XO醬的「XO小米粽」和富含高纖維質全素的「藜麥香椿素粽」，讓端午送禮更加體面。
【花好粽夏】鮑魚胡椒粽、金牌燒酒雞粽、台式排骨酥粽、XO小米粽、古早味五香粽、藜麥香椿素粽，NT$820元/盒。
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4.凱撒飯店
Source：凱撒飯店
今年端午特別接近考季，期盼所有考生能六元及第，金榜題名，凱撒飯店今年推出「凱撒六元及第」及「凱撒蔬福粽香」兩款端午禮盒。主廚特選八種星級食材，包出重達380公克的狀元粽，將滿滿祝福包在裡面。嚴選干貝、香菇、栗子、蛋黃、魷魚、花生、豬肉及蓮子，期盼所有考生能六元及第、心想事成。
【凱撒六元及第】狀元粽、臘味雙寶粽、古早味肉粽、客家粿粽、翡翠珍珠粿粽、紅豆豆沙粽，NT$999元/盒
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5.玖尹
Source：玖尹
台北知名新派粵菜中餐廳「玖尹」，今年獻上「綠野仙粽端陽禮袋」，嚴選頂級優質食材、匯集中西鹹甜風味，推出「玖尹鮑汁五品粽」、「黑松露藜麥粽」、「黑糖桂圓棗泥粽」，主廚精選碩大八頭鮑、日本瑤柱、黑松露等頂級食材入粽，並考量現代人追求清淡飲食，適度降低油鹽比例，粽香滿溢口感絕佳卻不過於濃油重味，讓你輕鬆享用美食無負擔。
【綠野仙粽端陽禮袋】玖尹鮑汁五品粽*3、黑松露藜麥粽*3、黑糖桂圓棗泥粽*2，NT$2,088元/盒。
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