台南美食｜邱家傳統小吃小卷米粉｜食尚玩家推薦必吃的小卷米粉，Q彈又鮮甜回味無窮～
台南中西區的國華街上有許多台南美食小吃，其中小卷米粉又以葉家小卷米粉及邱家小卷米粉最為有名!!之前看食尚玩家介紹邱家小卷米粉後~小編就立刻收入口袋名單了!!平日的一大早就可以看到邱家小卷米粉前已經大排長龍了…正常的營業時間是早上11點到下午5點(如果提前售完就不營業囉!)，小編上次準時11點去已經沒位置了…..不管春夏秋冬人都很爆炸～
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不對耶～也排得太～～～長了吧🙀🙀排到哪去了我的老天鵝～
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攤位旁看到一大鍋新鮮小卷，店家把小卷的各個部分都分開來，看到滿滿的新鮮小卷小編口水都快流下來了!!
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站在這一大鍋旁小編的口水一直流不停啦～🤤🤤
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店內只有販售兩種單品–小卷米粉和小卷湯，開始營業後只見老闆跟老闆娘的手沒停過一碗接一碗舀著小卷米粉～
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小卷米粉 ᴺᵀ80 / 小卷湯 ᴺᵀ80
聽說之前一碗70元，現在已經漲到一碗80元了，一整碗就是滿滿的米粉跟大約是一整條的小卷份量～小卷就非常新鮮又很Q而且很大一塊，米粉的話則是介於新竹細米粉跟北部粗短米粉之間，口感上偏硬又帶點Q勁….小編覺得特別！重點是米粉吸了滿滿的小卷湯汁～一整碗都超鮮！！！🐙🐙🐙
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小編現在也文章都在流口水……可不可以外送到台北拜託🙆♀🙆♀🙆♀
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有經過台南國華街的朋友們不要錯過這一家喔！！！
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INFO
【台南｜邱家小卷米粉】
地址：台南市中西區國華街三段5號
電話：06-221-0517
營業時間：11:00–17:00(每周三公休)
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