嘉義【瓠仔貴】熱炒燒烤攏包辦！清蒸臭豆腐香氣逼人超下飯

來到嘉義遊玩，除了必吃的經典火雞肉飯外，若想找個地方與好友家人相聚吃飯，不妨來試試這家【瓠仔貴燒烤】的美味料理。

【瓠仔貴燒烤嘉義店】位於嘉義市區，到達友愛路與龍江街的路口即可看到，有著偌大的招牌十分醒目，且附近停車方便。

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當天水族箱裡有超大條的野生鱸鰻。
【瓠仔貴】菜單上除了招牌的燒烤系列外，也有提供多樣化的熱炒料理，若有選擇障礙，肯定要看一眼掛在櫃台後上方的黑板，上頭寫的都是店內熱門的料理，且大門口進來右手邊可以看到水族箱，若當天有新鮮的漁獲也會有大廚私房的特色料理，只能說【瓠仔貴】菜色選項豐富多樣且驚奇，帶朋友家人來吃肯定可以點上豐盛的一桌。

黃金軟絲
【瓠仔貴】的燒烤特色在於使用遠紅外線料理，取代傳統炭烤、減緩致癌風險，讓原味的食材均勻撒上幾十種中藥材與天然香料再加以慢火燒烤，希望客人能吃到最原始的食材風味，不將食材醃漬也是【瓠仔貴】的堅持所在。而這盤軟絲可別小看了，老闆專挑一公斤以上的軟絲做料理，有著剛好的厚度與口感，特色的調味香氣越嚼越香，Q軟帶有些脆感，適合當作下酒菜。

招牌烤雞翅
烤雞翅處理的十分剛好，一口咬下是酥脆的外皮與軟嫩的雞肉伴隨肉汁的香氣，且特殊的香料味將美味提升至另一層次，而雞翅根根厚實飽口，讓人越啃越帶勁。

清蒸臭豆腐
說到下飯料理，這道肯定不能錯過！豆腐有著如深坑臭豆腐的香氣，融入整鍋湯中成為靈魂，臭的極致、也香的迷人，搭配炒過的滷肉再一起清蒸，一上桌香氣逼人；而滷肉類似於傳統的瓜仔肉料理，醬香十足配上兩碗飯都不成問題，且店內的白飯可以免費續喔！

【瓠仔貴】的燒烤傳奇從高雄美濃開始發跡，創始人阿貴加入自己的想法做出創新改變，讓吃燒烤也能走出健康的選擇，開放加盟後【瓠仔貴燒烤嘉義店】延續這樣的精神，為嘉義市區帶來不一樣的燒烤風味料理，而且美味程度依舊，若要前來也建議先訂位，尤其是包廂的座位，每到假日都超搶手！

包廂座位寬敞舒適。

室內的竹座椅非常宜人，讓吃燒烤更有氣氛。
瓠仔貴燒烤嘉義店
店家地址：嘉義市西區龍江街93號 (友愛路與龍江街路口)
店家電話：052323569
營業時間：17:00–01:00 (週二公休)
粉絲專頁：https://bit.ly/3rBPHpX
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