台北百年老店人力不足停售芒果冰 日本遊客撲空好失望
生活中心／林詠琪、嚴凱 台北報導
夏天來一碗芒果冰，最消暑，但今年芒果產量減少，價格上升，有業者說一箱15粒的芒果，比去年漲了兩到三成，永康街知名店家的芒果冰，從270元漲到290元，除了成本壓力，人力也是問題，另一間開業百年的業者，因為找不到削芒果的員工，只好忍痛停售。
整塊冰磚高速旋轉，夏天最美好的聲音來了，綿密的雪花冰，層層堆進大碗裡，接著鋪滿新鮮芒果，再豪邁地淋上煉乳，一口咬下，忍不住要喊。
日本遊客說：「嗯…歐伊西！歐伊西！（很美味）台灣的芒果很美味，吃起來很甜。」
上海遊客說：「今天特別想吃芒果，台灣的芒果特別甜。」
台灣芒果超受歡迎，但受到年初寒流影響，產量少近五成，連帶也變貴，像是台北永康街知名業者的芒果冰，從270元漲到290元，也有店家硬撐不漲價，因為過去一箱芒果15粒裝，500元到600元搞定，現在要750元，只能自行吸收成本，靠著人潮多賣一些。
台北冰店王店長說：「天氣熱的話人會比較多，（批貨）價格會比去年同期，稍微再多一些些，數量目前是還都叫得到。」
民眾說：「因為減產嘛比較量少又貴，以前大概三斤一百什麼就可以，現在貴了大概20塊一斤。」
就連家庭主婦想買芒果，也要精打細算，台北另一家在萬華區的百年冰店，則擺出公告，不是要漲價，而是不賣了，用四種語言，寫著今年都沒有芒果冰。
萬華區百年冰店業者說：「就缺人手，他是專門在削芒果，他手術說沒辦法，就缺他一個人這樣，所以真的是沒辦法做出來，有的（顧客）還從東京特別坐飛機來，就這樣子（哭哭）啊。」
原來是負責削芒果的員工，要開刀，臨時找不到人，只能忍痛停售，這也是開店以來，頭一回夏天沒賣芒果冰，讓不少饕客大喊好可惜。
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