吃完早餐「就想大便」？營養師解答：在幫你排毒
許多人早上才吃幾口早餐，就立刻被強烈的便意籠罩，營養師呂孟凡透露，這其實是一種自然的生理現象：「胃結腸反射」（Gastrocolic Reflex），透過進食啟動腸胃蠕動，是幫助身體順利排便的重要機制。
呂孟凡營養師在臉書粉專表示，自己的2個小孩，每天早餐時間都有這樣的狀況，一個吃到一半就會突然大喊「我要大便！」另一個則是喝完牛奶不到幾分鐘就會直奔廁所。她曾對於這樣的情況表達不解，直到後來發現這其實是醫學上有專有名詞的正常現象後，才徹底恍然大悟。
什麼是胃結腸反射 呂孟凡營養師解釋，胃結腸反射是人體進食後，腸胃道自動產生的一種生理性反射。當食物進入胃部並引起擴張時，結腸的蠕動就會隨之活躍，目的是「騰出空間」好讓後續食物順利進入並消化。這個機制就會讓人產生便意，有助於將體內的廢物順利排出。
她續指，胃結腸反射主要透過多種方式調節，包括神經調控、荷爾蒙調控與肌源性調控。其中，多種神經胜肽被認為是此反射的潛在調節因子，包括膽囊收縮素（cholecystokinin）、血清素（serotonin）、神經降壓素（neurotensin）以及胃泌素（gastrin）等，都參與了反射過程中的訊號傳遞。
而腸道內肌神經叢與外層肌肉，也會負責執行這些收縮、推進排便的動作。在整個消化過程中，乙狀結腸受到的影響最大。這裡會進行一連串週期性的收縮與放鬆，將食物推向直腸；一旦直腸受到壓力、膨脹時，大腦就會接收到「便意」的訊號，進而促使排便。
早上最容易觸發 值得注意的是，胃結腸反射在早晨與餐後特別明顯。呂孟凡營養師指出，這項特性正好可以成為調整排便習慣、預防便祕的好幫手。對兒童與年長者而言，特別推薦養成「每天早餐後立即如廁」的習慣，有助於建立規律排便時間，促進腸道健康。
同時，早餐可以多攝取富含膳食纖維的食物，也能進一步強化腸道蠕動，讓胃結腸反射效果更佳。對於長期便祕者，這也是一個不必藉助藥物就能達成腸胃調節的天然方式。
立即加入《TVBS娛樂頭條》LINE官方帳號，給你滿出來的八卦和娛樂大小事！
留言 2