【潘朵拉食繪│雲林美食】雲林土庫在地推薦！必吃鴨肉麵線

★ ★ ★ ★ ★ 潘朵拉食繪專欄-雲林土庫在地美食 ★ ★ ★ ★ ★
雲林縣土庫鎮在虎尾鎮的西邊，以前是鹿港通往北港、新港、民雄、嘉義、台南必經之地。聽說以前每次下大雨後，地面滿是泥濘，牛車輪經過會將污泥黃土帶起，沾得褲腳都是，有如穿著塗褲（台語是土庫），於是以台語諧音『塗褲莊』為地名。而土庫鎮以順天宮為圓心，向外擴散的中正路和中山路一帶，保留了不少老店和古早味小吃，真的各有特色，非常值得品嚐……。

■作品名稱：魏聰明當歸鴨肉麵線

話說土庫有兩家知名的鴨肉麵線，一間是阿海師，另外就是這間魏聰明。他們是兄弟，傳承自老店「阿興當歸鴨肉麵線」，兩家各有特色，都是三代傳承口味，可以都去吃吃看！兩家吃過後，我個人偏好魏聰明家，湯頭清淡卻有濃郁的中藥味，麵線來自西螺七崁，鴨肉是每天現煮，肉質清甜軟嫩，連牙口不好的阿公阿嬤都吃得下！
最在地的吃法，是點碗鴨肉麵線再搭魯肉飯，一口鴨肉，一口魯肉，再吸口滿附湯汁的麵線，啊嘶～只有一個爽字能形容呀！然後再加點CP值很高的米血糕，沾點辣椒醬油入口，吼～這才是道地吃法！

■ 地 址：雲林縣土庫鎮中山路157號
■ 電 話：05-6621567 05-6629792
■ 營業時間：10:30～20:00

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