1% VIP 航空室——為美好旅程畫上標誌的工藝釀製，「他們」推薦什麼機場免稅酒款？

根據世界觀光旅遊委員會（WTTC）統計，全球每年出國（境）人數超越 10 億人次，旅遊零售通路成為眾多酒商們的必爭之地。而蘇格蘭威士忌協會（Scotch Whisky Association）針對 2022 年進口威士忌國家發表相關數據進行統計與分析，臺灣排名世界第 4 名，可見臺灣在全球威士忌市場中具有舉足輕重的地位。
鍾愛威士忌的的臺灣人，不論是想購入價格實惠、容易入手、還是收藏等級夢幻酒款，機場免稅商店無疑是一大福音。 許多頂尖酒商會在機場免稅商店推出限定系列的酒款，少量發行的珍稀酒款是各個酒類收藏行家所競相追逐的。除了限量珍釀，機場免稅通路也會販售各個酒類品牌的經典款，價錢通常會低於市面上的價格。
不僅如此，有些酒商會為不同國家或地區，設計專屬於此地的獨特酒款，在包裝跟味道上，都蘊含這塊土地的風情韻味，許多人會在結束一趟旅程後，到當地航廈的免稅商店買一支最具代表性的酒款。
在「1%航空 VIP 室」這個單元裡，我們希望能邀請不同領域的代表人物，與讀者分享在同一個情境下的問題：「當你工作或旅遊回來，會在免稅店買哪一支酒？又會在何種情形下品嚐？」本次 1%Style 邀請到昇恆昌總經理 Kevin、Bar Mood 主理人 Nick 以及 Fshrimp 炸蝦人來分享，當他們去到機場免稅店時，會特別購買的酒款。

Bar Mood 主理人 Nick 吳盈憲：麥卡倫威士忌

踏進免稅酒商，常能夠買到限量或不同系列的威士忌酒款，Nick 坦言，自己以前去免稅商店會購買市面上買不到、或是自己沒有的威士忌，比起品嚐，更多是作為收藏用。
雪莉桶、波本桶、重組桶⋯⋯，不同的橡木桶、泥煤以及年份都是影響威士忌味道積累的因素。「現在我會去買我真的會想『品嚐』的威士忌。」曾遊歷各國，如今嚐過各式酒飲的 Nick ，褪下冠軍調酒師的光環，作為一位惜酒、愛酒之人，最講究的反而是威士忌的風味展現。

昇恆昌總經理 Kevin 江建廷：PASQUA PROSECCO TREVISO DOC SPUMANTE BRUT R&J

隨著疫情結束，有許多久別重逢的聚會重啟，疫情後與許多舊識久別重逢，常與他們共飲香檳，慶祝生活中細小的愉悅感。
「帕斯可酒莊」位於義大利東北部的 Verona 產區，莎士比亞名作《羅密歐與茱麗葉》即以這座美麗城市為背景。在啜飲香檳活潑的氣泡、迷人花果香及清爽酸度的同時，彷彿也能品味到一絲莎翁筆下淒美且不朽的愛情。
不同於羅密歐與茱麗葉以殉情畫上轟轟烈烈的句點，Kevin 享受著細水長流，他放大每件讓自己感到美好的人事物，讓生活充斥酸甜沁爽的逗號。

Fshrimp 炸蝦人：瀨祭三割九分純米大吟釀

位在山口縣的小酒廠「旭酒造」，兩百多年來追求以職人最高工藝釀製的高等級清酒。
身為圖文創作者，同時也是旅法動畫師的炸蝦人從臺灣機場帶了「瀨祭」的三割九分純米大吟釀，與法國友人一同品嚐，在九月才迎來年度高溫的諾曼第傍晚，用玻璃杯盛了微涼的清酒，三人碰杯。果香迅速入鼻，米的甜味與後段濃厚餘韻入喉，閉眼彷彿能見到純樸農村在艷陽下低垂的稻禾。
由於法國人不熟悉米釀的順口，只覺清淡、桃香陣陣，說這要喝兩瓶才會過癮。炸蝦人趕緊解釋清酒不是拿來買醉的，是一種以敬畏之心將米打磨成的藝術品。
「下次買二割三分時，絕對要藏起來細細獨飲⋯⋯！」炸蝦人邊這樣細想著，不知不覺也酒酣耳熱了。

責任編輯／陳思安（推薦閱讀：在城市裡找一杯專屬的神秘特調！法蘭絲全新活動「Port & Brandy Bar Safari 波特酒與白蘭地」串連20家隱身台北的頂尖酒吧）