想體驗越式料理吃到飽，就到首都河都的HOME Mộc Restaurant

旅途中要吃到國際主題的包肥餐（buffet）並不難，可是要找到主打經典越南料理吃到飽的店家，就顯得十分稀罕了！而位於越南首都河內的河內之家餐廳（HOME Mộc Restaurant），正是以單點暢食一口價的用膳形式，帶給旅人別開生面的感官享受！

成立迄今已有近十年歷史，河內之家餐廳由老城區的殖民地時期建築改建而成，除了保留明黃色的外觀牆面，敷染出印度支那風情，內部的迴旋扶梯、竹編吊燈以及雕花壁爐，又為整體空間增添幾綹懷舊氛圍。

餐廳選用新鮮自然的的食材為原料，意圖融會北、中、南越三地的美食神髓，為饕客展現「半島之龍」源遠流長的飲膳傳統──從前菜小點到水果甜品，只要是菜單上臚列出來的，都可以無限量加點！

當中深受遊人眷愛的菜式頗多，比如柚子佐鮮蝦豬肉沙拉（Gỏi Bưởi Hồng Tôm Thịt），係以水果酸香吊出海陸雙拼的肉類滋味，嘗來既爽口又開胃；雙味烤下龍生蠔（Hàu Hạ Long Nướng 2 Vị）質地肥美而飽滿，體現了越南所蘊蓄的豐富海產資源；北越招牌的烤肉米線（Bún chả），在食用之際必須先挾起米線、浸泡在攙入魚露的高湯間，然後搭配烤肉和各式配菜一同嚥下，其美味程度就連美國前總統歐巴馬和名廚波登都難以抵拒！