台劇《華燈初上》空降Netflix台灣排行榜冠軍，造成許多話題，也打鐵趁熱釋出許多宣傳花絮，其中主演林心如、楊謹華就親自拍片傳授「光酒店」的員工訓練秘訣，不僅能把酒客服侍得服服貼貼，還能製造滿滿戀愛感，成為紅牌指日可待！
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1.毛巾酒水先上
進到日式酒店的SOP就是要先遞上熱毛巾（おしぼり）給客人擦手，擦完後，還要優雅流暢把毛巾摺好放在一旁，這不只是為了清潔，更是一種服務態度跟儀式感，接過暖手不燙手的熱毛巾，就像是準備進入溫柔鄉開關。緊接著就要開始倒酒了，少了就要補，千萬不能讓杯子空著。
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2.不敗聊天話術
日式酒店有許多客人都是日本人，和朋友、生意夥伴一起去時也多會用日文交談，小姐們就算聽不懂，也要負責保持場子氣氛熱絡。因此，有些簡單的日文就相當萬用，像是「はい」（ha i）是個很好用的回覆方式，表示肯定、附和的意思，但要注意語氣以及回覆的節奏，如果回得太急促、拖長音或連續回兩次，都很容易被認為是敷衍或不耐煩。另「そうですね」（so u de su ne）也很好用，同樣表示自己贊同對方的意見，用法跟「說得也是」、「是這樣啊」差不多，但也要注意使用時機和頻率，如果每講什麼都只會接「搜爹司內~」，也會給人一種被句點的感覺喔！
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3.只販賣戀愛感
日式酒店小姐只提供聊天、陪伴的服務，不能做一些色色的事情，她們除了外型美麗得體，舉手投足都要散發迷人魅力，製造出一種「可遠觀而不可褻玩焉」的感覺，讓客人沉浸在充滿粉紅泡泡的曖昧氛圍中。當然，也是有可能會遇到一些心懷不軌，想要毛手毛腳的客人，這時候就必需用各種不激怒對方的巧妙手法讓他碰軟釘子。在劇中劉品言飾演的「花子」就有示範過，當客人藉酒意把鹹豬手往大腿上蹭的時候，劉品言隨即握住他的手，並若無其事地露出甜笑看著他說「你的手很溫柔耶」感覺到被侵犯還能不露慍色迅速做出如此反應，真的太高招了！
4.衝出你的業績
當然，酒店小姐除了檯費、指定費，最重要的收入就是開瓶的業績了，想讓客人開上好的酒，就必需要對各種酒類有一定知識水準，從種類、廠牌、產區、年份、口感、香氣都必需要有相當的掌握，才能根據客人的喜好推薦適合他的酒。不過，也是有些客人醉翁之意不在酒，只要把他迷得神魂顛倒，當然什麼酒都開下去啦！
source：Netflix、百聿數碼
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