臺中星享道酒店18號麵包坊 「維納斯的愛情」系列麵包搶市

（勁報記者張亞痕/臺中報導）位於星享道酒店一樓的「18號麵包」，最近推出「維納斯的愛情」歐式麵包系列，每天推出一款與愛情議題相關的麵包，每個愛情價$128元，另外可參加集點活動，集滿7個愛情麵包，就贈送法國進口沐浴旅行組合"。每天晚上20:00過後當日麵包還可享有8折優惠。

希臘神話中，維納斯是愛與美的女神，掌管人類愛情、婚姻、生育以至一切動植物的生長繁殖，生於海中，以美麗著稱。自古紅顏多禍水，作為絕美的神也曾經引起一場愛恨交織曠世持久的特洛伊戰爭爆發。

烘培主廚李志豪表示，歐式麵包源於歐洲古老世紀，實而不華的外表，充滿異國風味，表皮金黃而硬脆，內部柔軟而有韌性，一口咬下去，果麥香瞬間在口中引爆，越嚼越上癮。

「18號麵包」烘培主廚李志豪，來自每年僅招收40名學員的名古屋製果名校，本著日本人注重品質的精神，堅持每日提供當日手作麵包，強調無添加化學香料，獨創魔法酵母: 親手培養LV種液態酵母(Levain)，讓麵包濕潤且有保久能力，並以萊姆酒取代奶油，讓每個麵包的口感在柔順中帶著嚼勁並散發著滿滿的生命力。

「18號麵包」「維納斯的愛情」麵包系列，星期一推出(青澀的初戀)，主要成分採用日本進口麵粉搭配蔓越莓、進口藍莓乾，酸甜滋味就像是初戀時一樣的懵懂青澀。

星期二推出(狂熱的愛戀)，主廚採用18小時熟成法國老麵加入法國紅酒，放入無花果、蜂蜜、葡萄乾、柑橘丁、核桃等，多層次的口感就像熱戀時的狂猛愛戀。

星期三推出(相思的單戀)，主廚採用日本進口全麥麵粉，搭入蜂蜜、柑橘丁、白芝麻、亞麻子、腰果、黑芝麻、核桃等天然食材，口感甜中帶著堅果類中天然的苦味，就像單戀時有種苦苦的相思情緒。

星期四推出(永恆的世戀)，主廚採用18小時熟成法國老麵加入鳳梨利口酒、芒果原汁、鳳梨乾、核桃等，微酸香甜的口感，代表永難忘懷恆久的愛戀。

星期五推出(雙飛的蝶戀)，主廚採用18小時熟成法國老麵搭混裸麥粉，加入培根、亞麻子、乳酪丁、並採用日本靜岡抹茶粉，鹹香帶有抹茶香氣豐富的口感，代表著雙宿雙飛，快樂如彩蝶的戀情。

星期六推出(糾纏的虐戀)，主廚採用18小時熟成法國老麵混日本進口裸麥粉，加入雞肉、核桃，香鹹口感中帶有堅果的苦澀味，代表交纏已久，無法成戀的苦戀。

星期日推出(忘年的狂戀)，主廚採用18小時熟成法國老麵搭配日本青森蘋果、柑橘丁、卡士達醬、肉桂粉 開心果、覆盆子和可食用金箔等，千變萬化的口感，就像多年未忘懷的愛戀，令人揮之不去、難以忘懷。