最近吃什麼？UKAI高雄春季菜單登場、深杯子大安門市正式營業、重慶火鍋「緋花」新鍋底口味上市
最近有幾家餐廳在美食圈引起了不小的關注，每一家都有自己獨特的魅力，無論是傳統中餐的經典味道，還是現代創意料理的巧妙融合。以下將介紹幾間近期熱度不斷上升的餐廳：
最近吃什麼？1/Ukai-tei Kaohsiung春季菜單3月登場
Ukai-tei Kaohsiung 推出春季菜單，結合台灣在地食材與日式料理美學，展現春日氣息。從今年三月初起鐵板燒推出「明蝦 春蔬 櫻花香」、而「高雄套餐」升級前菜「澳洲龍蝦 魚子醬 櫻花香」，以及「炭烤牛舌 春之子 木之芽」，以時蔬與海鮮詮釋季節風味。
Grill Ukai 西餐也是從月初就開始提供「煙燻鮭魚 鮭魚卵 布列塔尼餅」、「北海道干貝 茴香 柳橙沙拉」等三款前菜。懷石料理則以象徵春天的屏東若牛蒡為主角，包含「黑羽土雞釜飯 若牛蒡 春筍」、「章魚 櫻煮石燒 炸牛蒡」與「蒸籠散壽司」，帶來結合日式傳統與在地風味的精緻春日饗宴。詳情與訂位請參考官方網站。
Ukai-tei Kaohsiung
- 地址：高雄市前鎮區中山二路 199 號（晶英國際行館 3 樓）
- 電話：07 - 9730122
- 營業時段：Ukai-tei 鐵板燒
午餐：12：00 – 15：00（最後點餐 13：40）
晚餐：17：30 – 22：00（最後點餐 19：40）
Grill Ukai 西餐/ Ukai Kaiseki 懷石
午餐：12：00－15：00（最後點餐 13：40）
晚餐：18：00－22：00（最後點餐 19：40） - 官方網站
最近吃什麼？2/台北喜來登安東廳牛排館推出「平日午間優惠」
台北喜來登安東廳牛排館推出「平日午間優惠」，以 67 折起享受三道式套餐，包括海陸牛排主餐、前菜或湯品、裸麥麵包、無限供應的 8 款配菜及餐後飲品。特別推薦米其林二星前菜「鮪魚塔塔．韓式辣醬」與經典乾式熟成丁骨牛排。餐廳設計靈感來自凡爾賽宮，提供多樣化的精選料理，並且突破傳統商業午餐限制，套餐每位 1,280 元起＋10%。
台北喜來登大飯店安東廳
- 地址：台北市忠孝東路一段 12 號 2 樓
- 訂位專線：02 - 2321 - 1818
- 活動時間：3 月 10 日至 4 月 30 日，週一至週五中午 11：30 至 14：00
- 優惠資訊：點用「平日午間套餐」即可享有前菜或湯品、八款配菜無限續、麵包與飲品，另可加價 280 元升級享用甜點。
最近吃什麼？3/深杯子第二家門市正式營業
深杯子於 2025 年在大安區東豐街開設第二家門市，延續石牌店的品質與文化，打造與土地和心靈共振的空間，且引入 All Day Bistro 概念。店內提供西班牙小農村風格的葡萄酒、橄欖油調和的美食，並注重健康飲食和五感體驗。空間設計融合東西方文化，展示藝術品如橋本忍的「Sun Dance」與韓國藝術家作品，並推出「風土選味 | 下午酒套組」，結合西班牙葡萄酒與 TAPAS 小點，享受愉悅的午後時光。
深杯子 La Copa Oscura 大安店
- 地址：台北市大安區東豐街 11 號
- 電話：02 - 2325 - 9860
- 營業時間：週二至週日 14：00 - 22：00
- 訂位連結
最近吃什麼？4/肯德基推出「莎莎咔啦肉霸堡」
肯德基近期推出的「莎莎咔啦肉霸堡」（Zinger Double Down）在台灣正式登場，這款曾在日本、韓國、新加坡等地掀起熱潮的風靡漢堡，完全沒有外層麵包，以雙倍肉量代替，特別為健身族群打造。它以兩塊酥脆的 100% 原塊咔啦雞腿排取代傳統麵包，並夾入金黃酥脆的薯餅、墨西哥莎莎醬、新鮮萵苣、起司片、番茄和香料，口感層次豐富，不只視覺震撼，同時也衝擊味蕾，滿足肉食主義者和健身愛好者的需求。全台肯德基限時販售，自 3 月 4 日起至 4 月 7 日，有偏愛肉食想體驗超滿足感的讀者們不妨至肯德基嘗試看看！
最近吃什麼？5/重慶火鍋「緋花」全新推出雙人套餐及新鍋底
位於台中老虎城的重慶火鍋「緋花」，重新詮釋川渝飲食文化，並由獲得義大利 A' Design Award 的設計團隊打造優雅室內空間。提供 1880 元起的三款雙人套餐，包含鴛鴦鍋、開胃小品、肉品、鮮蔬等豐富選項。新推出的湯頭「古早味魷魚蒜鍋」與「鹽麴麻油雞鍋」，適合不同口味需求。特色內臟拼盤也是必點，享受道地的重慶火鍋美味。
重慶火鍋 緋花
- 地址：台中市西屯區河南路三段 120 號 B1
- 電話：04 - 2251 - 4647
- 營業時間：週一～週四 11：00～23：00；週五～週日11：00～00：00
- 座位數：88 人（含 4 人桌共 7 張，6 人包廂共 4 間，8 人包廂共 2 間，10 人包廂共 2 間）
- 訂位連結
三款雙人套餐售價及肉品內容如下，詳細資訊請洽官方網站：
- 豚韻十里：1880 元/雙人
- 雙玥：2280 元/雙人
- 雲牪：2980 元/雙人
最近吃什麼？6/新北粵菜「望月樓」新廚新菜單上市
自 2016 年開幕以來，憑藉精緻的新派粵菜、創意港點及絕佳天際美景，迅速成為新北市的中餐名店。隨著新主廚邱龍俊的加入，餐廳迎來了菜單大改版，近七成的新菜融入了川菜與粵菜的創新元素，如麥香摩卡和牛粒、官燕三鮮炒鮮奶、柚香龍虎斑佐比利時菊苣等特色料理。此外，還有花膠響螺香水椰盅、坪林茶油子薑雞煲、野米飛翅燜日本生蠔、咖哩芙蓉蛋海虎蝦等主廚拿手的料理。期待這次新菜單帶來不同層次的味覺驚喜！
望月樓
- 地址：新北市板橋區新站路 16 號百揚大樓 48 樓（板橋大遠百旁）
- 訂位專線：02 - 7705 - 9703
- 網站
最近吃什麼？7/米其林一星餐廳「A」推出新菜單
將於 3 月 4 日推出新菜單《根莖花語》（From Roots to Shoots），延續春季植物力主題。每道菜品利用同一植物的根、芽、莖、葉、花等部位，體現零浪費與創意突破，並入選全球「50 Best Discovery」餐飲指南。新菜單探索植物食材的多樣風味，Chef Alain 將茴香、甘藍、蘿蔔等蔬菜用不同手法呈現，並以植物為基底創作醬汁。無酒精飲品則融合蔬菜、水果、花卉等元素，象徵植物生長週期的各個階段。「A」餐廳今年再次入選國際美食榜單，繼獲得 Tatler Dining Awards 與台灣米其林一星認證後，進一步奠定全球關注地位。
Restaurant A
地址：台北市大安區忠孝東路三段 282 號 4 樓
電話：02 - 2721 - 8088
營業時間：週四到週六供應午餐（11:30-15:00），週二到週六晚上 6 點供應晚餐（18:00-23:00），全區座位採線上預訂，不接受現場候位，每月 1 日開放下個月訂位。菜單價格：
A（提供 2 人、4 人位）：午間套餐新台幣 4,850元起 +10%、晚間套餐新台幣 6,850 元起 +
10%，皆已含精選酒精或無酒精飲品 pairing。A ROOM（VIP包廂）：午間套餐新台幣 6,350 元 +10%、晚間套餐新台幣 8,350 元 +10%，皆已含升級款酒精或無酒精飲品 pairing。
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