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生活

自家品牌沙茶醬含蘇丹紅!「石碇公臭臭鍋」急回收

EBC 東森新聞

更新於 03月12日14:52 • 發布於 03月12日14:52

連鎖百元小火鍋「石碇公臭臭鍋」自家品牌的沙茶沾醬,也是由金福華食品公司生產,原料使用到「蘇丹紅」,業者已經緊急回收,另外,連鎖火鍋店錢都、麗媽都沒逃過,就連知名主廚阿基師的個人品牌也捲入這場食安風暴。

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熱騰騰大腸豆腐鍋,湯底加入沙茶增添香氣,連鎖百元小火鍋,石碇公臭臭鍋也捲入蘇丹紅危機,北市衛生局查出,石碇公臭臭鍋自家品牌沙茶醬也是由金福華食品公司生產,已經全數賣出,但業者跳出來駁斥,石碇公臭臭鍋負責人謝先生:「我們已經回收(未賣出的),至少回收78罐了,陸陸續續還有一些在回收,沒有另外銷售給其他人(業者)。」

業者澄清180罐並非都全部用完,全台6間加盟店使用到問題沙茶醬的是桃園和金門2間分店,都是做為沾醬使用,目前都已經下架回收,而在雙北還有更多知名品牌用到蘇丹紅沙茶醬,放入蔥花、洋蔥,再添上一大匙沙茶,連鎖火鍋店錢都也宣布下架鼎醬沙茶醬以及相關產品,現在用合格沙茶醬來替代,麗媽香香鍋也遭殃,表示沙茶沾醬已經全面下架,現在會更換一批使用,還有知名飯店,亞都麗緻的子公司亞緻餐飲,紫色包裝的麻辣牛三寶,460盒通通都已經賣給不特定客戶。

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另外,知名廚師阿基師的品牌也同樣沒躲過蘇丹紅,就是這款基食堂的「川味口水雞」,包裝上還有阿基師比讚推薦,製造廠商傑斯博公司使用到金福華食品問題原料,主要在網路平台販售,528盒通通賣光光,但產品出問題,阿基師似乎不太清楚,阿基師:「沒有,我們沒有跟他們合作,如果說私底下採購,這個我們要去跟他(確認),我們就不清楚了,我嚇得要死了,我們哪敢跟他配合那種事情。」

阿基師強調沒跟對方合作,但求證北市衛生局,確定基食堂的「川味口水雞」有用到蘇丹紅原料,隨著下游陸續查出,蘇丹紅食安風暴如滾雪球般越滾越大。

(封面圖/東森新聞)

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