在地人來讚聲！嘉義火雞肉飯百百間，想知道哪些才是好吃無雷？這篇必收～這回小編幫大家特搜７家「食尚鐵粉」激推的口袋名單，首先登場的是擁有超過8000則網評的雞肉飯霸主，還有呼聲最高、中午前就會完售的超夯早餐，以及排隊人潮多到要開「雙刀流」的超夯宵夜通通有！好評都是2000則起跳，每家都是經典中的經典！快來看看上榜的有哪些～
01. 民主火雞肉飯 最多好評霸主（★4.1、網評8186則）
火雞肉飯是嘉義最具代表性的小吃，到嘉義市總要吃上１碗火雞肉飯才覺得不虛此行。位於東區民族路的民主火雞肉飯是雞肉飯的人氣霸主，無論平日還是假日人潮都沒停過，在Google上擁有4.1顆星的好評價，超過8000則。這家火雞肉飯除了觀光客喜歡，連在地人都會來吃。他們家的靈魂油蔥酥醬都是自己製作不假他人之手，純正火雞肉搭配香酥油蔥醬汁，醬汁鹹香撲鼻，超夠味。
▲個人比較喜歡吃肉片的火雞肉飯（50元），吃起來比較過癮，腿肉嫩口不柴，主要是醬汁超香，飯軟硬剛好。（圖片來源：螞蟻幫的櫥櫃）
▲火雞肉飯（小碗30／大碗35元）有加油蔥酥，飯底部也有醬汁，讓每一口飯都能沾到醬汁。（圖片來源：螞蟻幫的櫥櫃）
民主火雞肉飯
地址：嘉義市東區民族路149號
電話：052162666
時間：週一至日10：00～20：40
02. 阿溪火雞肉飯 中午前就完售（★4.2、網評2654則）
嘉義在地友人推薦一定要試試「阿溪火雞肉飯」，而且要「早點去」，千萬不要中午才去，因為很可能在中午前阿溪就賣完收工了。當天10點多到阿溪，雞片飯已經賣完了，雞翅也沒了，下次一定一定要８點半來！不用懷疑！嘉義人是真的早餐都吃雞肉飯……所以想吃阿溪一定要早點來。阿溪火雞肉飯的肉絲比較沒那麼一絲絲的感絕，口感也還不錯，如果想吃雞片飯的真的要早點來喔！下次一定要試試雞片飯。
▲阿溪火雞肉飯油蔥香氣真的很足，飯粒Q真的讓人一口接一口啊～（圖片來源：吳大妮的生活筆記本）
阿溪火雞肉飯
地址：嘉義市西區仁愛路356號
電話：052243177
時間：週一至日凌晨06：00～13：30（賣完為止，週四休）
03. 阿宏師火雞肉飯 必加荷包蛋更銷魂 （★4.1、網評5341則）
嘉義火雞肉飯百家爭鳴，各放異彩～這間「阿宏師火雞肉飯」，是連在地人也認可推薦的美食名店，說什麼也要來吃吃看！「阿宏師火雞肉飯」位於嘉義東區，在光華路、成仁街交叉口，鄰近嘉義文化路夜市，網路很多人推薦。週六下午來訪，店裡已接近滿座～內用及外帶的人潮都很多，生意相當的好！火雞肉吃起來很嫩不柴，淋上雞油跟油蔥酥，香氣非常的香，吃起來也不會太過於油膩，鹹度也很適中，不會過鹹，尤其一定要再加上１顆荷包蛋，根本就是無敵火雞肉飯啊！
▲火雞肉飯（小碗30元／大碗35元）一送上桌，就聞到淡淡雞油香氣，火雞肉吃起來很嫩不柴，米飯吸附滿滿的醬汁，非常好吃。（圖片來源：桃桃‘s旅人手札）
▲老饕吃法就是加點１顆荷包蛋，把荷包蛋的蛋黃戳破，讓蛋汁跟白飯混合在一起，吃起來更美味！（圖片來源：桃桃‘s旅人手札）
阿宏師火雞肉飯
地址：嘉義市東區光華路108號
電話：052233467
時間：週一至日10：30～20：00（每月第二週及第四週的週一、二休）
04. 阿樓師火雞肉飯 最狂排隊宵夜（★4.2、網評4418則）
這家「阿樓師火雞肉飯」，算是在地人最愛的宵夜之一，網路評價也超高，地點位在嘉義市東區吳鳳北路，附近有超大的收費停車場可以利用。營業時間從下午４點開到半夜12點，在嘉義算是開比較晚的火雞肉飯，因為排隊人潮實在太多了，排隊路線分為內用跟外帶２條，目測都是差不多長，一整個就是人山人海！小小攤位人聲鼎沸有夠熱鬧，但雖然用餐人潮多，店員也不會不耐煩或態度不好，這點倒是值得嘉獎～
▲因為排隊人潮實在太多了，排隊路線必須分為「雙刀流」，有內用跟外帶２條。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）
我們點了火雞肉飯（小碗30元）＋火雞肉片盤（60元），這樣２種都能吃到。火雞肉口感很不錯，白飯煮得也是超級好，雞肉嘗起來微乾但是無傷大雅，醬汁整體的鹹淡相當平衡，尤其白飯非常厲害，濕潤感夠，米飯也有彈性不濕黏，真的很強！火雞肉片盤，好像有分部位，我點的時候是分到雞腿的部分，晚來就只剩雞胸了。火雞肉片切得很有誠意，口感很軟Ｑ，肉汁感也很足。
▲火雞肉飯（小碗30元）整體的鹹淡相當平衡，尤其白飯也非常厲害。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）
▲火雞肉片盤（60元），火雞腿肉口感很軟Ｑ，肉汁感也很足。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）
阿樓師火雞肉飯
地址：嘉義市東區吳鳳北路102號
電話：052282738
時間：週一至日16：00～00：00（不定休）
05. 和平嘉義火雞肉飯 想吃永遠要排隊（★4.2、網評3377則）
「和平嘉義火雞肉飯」是嘉義很有名的火雞肉飯，每次路過都可以看到滿滿的排隊人潮，逢年過節排隊人數更是誇張的多，不論平日、假日生意都超好。價格其實跟其他間都差不多，雞肉飯、雞片飯、各種涼菜等，湯品選項也滿多的，餐點都是銅板價，１個人吃的話，大概100元內就能吃飽。
▲餐點都是銅板價，１個人吃的話，大概100元內就能吃飽。（圖片來源：阿mon世界趴趴走）
火雞片飯（45元）作法跟其他間有點不一樣，不放油蔥酥，也不放蘿蔔片，肉片應該是用腿肉和胸肉混合，然後切得比較厚，讓口感更扎實，但要注意的是，這家米飯口感是偏軟的，淋上雞油和醬汁後，口感會更濕軟，如果你是歡吃米飯比較硬一點的話，那這間就不太適合～推薦還可以點每份15元的滷豬皮，大約有４～５塊，配著吃很下飯！
▲火雞片飯（45元）不放油蔥酥，也不放蘿蔔片，肉切得比較厚，想大口吃肉就可以點這款。（圖片來源：阿mon世界趴趴走）
▲推薦加點滷豬皮（15元）大約有４～５塊，配著吃很下飯！（圖片來源：阿mon世界趴趴走）
和平嘉義火雞肉飯
地址：嘉義市東區和平路107號
電話：052240956
時間：週一至日07：30～17：00（不定休）
06. 簡單火雞肉飯 在地學生回憶殺（★4.2、網評2792則）
「簡單火雞肉飯」鄰近嘉義高中，是許多在地學生的回憶，幾乎每星期都會造訪，在我高中時期也是這間的常客，因為價格便宜且分量多，畢業後也偶爾會回來吃一下。餐點是現點現做，吃到的雞肉飯都是熱騰騰的，出餐速度也很快速，從點完餐到上菜大概不到５分鐘。火雞肉飯（大碗30元）嘉義的火雞肉通常都會有２種顏色，白色是雞胸的部位，較深色的則是雞腿肉部位，２種混搭使用的雞肉飯，口感會較多層次，也是嘉義雞肉飯好吃的關鍵之一，這碗雞油和紅蔥頭也是給得很豪邁，香氣四溢，沒幾口就把整碗吃光了，還意猶未盡～
▲火雞肉飯（大碗30元）無論肉量或是雞油和紅蔥頭都給得很豪邁。（圖片來源：阿mon世界趴趴走）
▲五味魷魚（40元）口感Q彈有嚼勁，鹹鹹的醬汁也頗下飯。（圖片來源：阿mon世界趴趴走）
簡單火雞肉飯
地址：嘉義市東區大雅路2段581號
電話：052754563
時間：週一至日08：30～20：30（週二休）
07. 蕭老師火雞肉飯 便當只要65元（★4.2、網評2201則）
「蕭老師火雞肉飯」位在嘉義市西區，除了火雞肉飯、火雞片飯也能直接外帶火雞肉便當，可以直接選擇３種配菜更飽足。火雞肉飯（大碗55元）分量很多，價格超值，火雞肉大約７分瘦肉、３分肥肉，肉質軟Ｑ且多汁非常好吃，這油蔥醬汁有點偏甜且重口味，搭配軟Ｑ米飯很下飯～火雞片飯（65元）切成整片有點厚度，淋上濃郁的油蔥醬汁來提味，肉皆有帶皮，美味更有層次！火雞肉便當（65元）分量超多超便宜，來到蕭老師絕對不要錯過這超值便當，這３種配菜皆是很美味，值得推薦！
▲火雞肉飯（大碗55元）大約有７分瘦肉、３分肥肉，肉質軟Ｑ又多汁。（圖片來源：樂天小高の美食之旅）
▲火雞片飯（65元）切成整片有點厚度，肉皆有帶皮，美味更有層次！（圖片來源：樂天小高の美食之旅）
▲火雞肉便當（65元）分量超多超便宜，來到蕭老師絕對不要錯過這超值便當！（圖片來源：樂天小高の美食之旅）
蕭老師火雞肉飯
地址：嘉義市西區101號
電話：052326836
時間：週一至日10：00～14：00、16：00～20：00
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