畢業還要吃！　文大生回憶「燒牛丼、烤肉飯、魯士麵」

位在陽明山上的文化大學，可能很多人會覺得山上吃東西不太方便，但實際來一趟，會發現這其實是個美食天堂，不只能吃到相對便宜、用料卻不俗的的燒牛丼飯，還有媽媽味的傻瓜乾麵和烤肉飯，另外，兩家文大最出名的「大陸麵店」和「牛肉拌麵」更是讓不少文大生畢業後，都對這味懷念不已。

記者吳軒彤：「來文化吃美食，現在就跟著老校友，一起回學校去吃！」

陽明山上能有什麼，經濟又好吃的，這家鐵板便當，煎過的雞腿排，微焦肉香多汁，還有已20年，文化代表性手搖飲料店，走到這是否聞到燒肉香，原來是這家飄出來的。

燒鳥串沾甜醬汁，端上桌，整碗還有燒泡菜，和限量翼板牛、經典燒牛丼，是店裡隱藏鐵三角。

文大學生：「搭配這3個一起吃的話，會有不同層次。」

丼飯店家：「燒肉飯在丼飯上面，相較於日本連鎖品牌，差別在於說多了炭火燒肉部分。」

一碗飯能吃到2種料理方式，而同樣是肉香四溢的，還有在小巷內的石頭屋，讓口袋不深的學生族，用銅板價「能呷粗飽」。

大學生：「它非常驚豔我的是肉比菜多，這個價錢又想吃到肉很多非常適合。」

烤肉、青菜、滷蛋，豐富到把飯都遮起來，老闆娘自學的烤肉飯，一碗70不到，能吃好飽好飽，還有這碗傻瓜乾麵，調味料依喜好加，愛吃辣的別錯過桌上，這老闆自己炒的辣椒油。

老闆娘：「你滴一滴拌一拌會有點麻麻香香的，敢吃的同學很可怕，他可以這個湯匙加6、7匙。」

記者吳軒彤：「文大知名(地標)仇人坡下，有著2間麵店，沒吃別說自己是文化人，甚至很多人回娘家也指定要吃，一家是牛肉拌麵，另一家是大陸麵店。」

牛肉拌麵加入大量蒜蓉，吃完走出來各個濃郁蒜香，身邊人都知道你吃了這間，而旁邊的大陸麵店招牌是這個。

洋蔥、醬油、糖鹽，醃製的里肌肉，就是魯士麵中的精髓，搭配「滷牛腱」肉薄片，果然是40幾年老店，家常的來還別具特色，是文大生必修學分。

校友：「只要爬山就會來吃。」

印在腦中的味道，吃一口回憶湧現。