法國人對「亞洲人」的六大刻板印象
身為一位在法國教中文的老師，每學期開始教新的一班，第一堂課我最喜歡問學生的問題就是：「為什麼你們想學中文？」
不難想見，已經是成人的大學生們的答案，多半與具潛力的「中國市場」有關，不少學生想在未來和中國人做生意，亦或是認為中文將成為除了英語以外的世界第二強大語言，所以想讓自己更有競爭力；也有不少同學對截然不同的語系感興趣，想試試除拉丁語系之外的語言。
然而，除了上述原因，還有一些超乎我想像的答案出現，例如：「我愛動漫，但是學校沒有日語」、「我對K-POP 有興趣，學校也沒韓語專業」等等。
聽到有如此多人對日韓文化有興趣，卻以為學習中文能更靠近自己心中的嚮往領域，實在很詫異。我哭笑不得地回答：「孩子們，中文、日文還有韓文可大不同啊！文化也是。你們確定真的要學中文，不後悔嗎？」
在我的學生之中，對於「中華文化」真正有興趣而前來學習中文的還是少數，更多的還是出於一些既定刻板印象，例如：「我喜歡功夫」、「中國武術很厲害」、「我愛吃亞洲菜」、「中華文化很美」等等。通常也有一兩位學生，是對台灣特別感興趣的，但仍是極少數。絕大多數的人，是對廣泛的亞洲印象有興趣，抱著嘗試的心態選擇修中文課。
事實上，法國大部分人對亞洲各國的印象「都差不多」，他們似乎混淆了亞洲各國之間的特色，把亞洲當成一整塊彷彿未知國度的新大陸，認為當中的文化應是大同小異。藉由本文，以下整理我在法國生活的幾項觀察，與讀者交流。
一、亞洲餐廳什麼都賣，什麼都不奇怪？
我曾經在課堂上問過學生們，想到中文，會想到什麼？竟有學生興奮地回答我：「炸春捲！」
的確，在法國的亞洲餐廳，清一色都會販售「越南炸春捲」這道料理；這也造成絕大多數的法國人，並不知道這項食物其實是來自越南，對他們來說，這是「中國料理」。
而因為炸春捲在法國很受歡迎，因此無論是日式還是中式餐廳，都是出現在菜單上的必賣料理。同樣的邏輯也發生於近年在法國掀起的「珍珠奶茶」熱潮，茶飲店越開越多，但常常茶館裡播放的是韓國天團的歌曲，或兼賣著日本壽司等等，成為相當奇特的景象。
對我來說，這裡的亞洲餐廳，簡直是令人大開眼界的「大雜燴」。更遑論珍奶裡面的珍珠常常被改成五顏六色的「爆爆蛋」，並以各種化學香料為茶底；有時，甚至沒有我們熟悉的黑波霸經典原味奶茶。因此，極少法國人知道珍珠奶茶其實來自台灣。
二、亞洲人都會做壽司？
日本漫畫可說是已經攻下法國漫畫市場的半壁江山，法國人對日本文化相當崇尚，而無論在大城還是小鄉，他們喜歡也經常到日式料理店（尤其是壽司店）用餐。
甚至，我身邊的法國朋友，竟理所當然地認為我很會做壽司，即便我澄清過自己以往在台灣從沒做過、也做得不太好，他們的回答還是：「妳是亞洲人，一定做得很好！」
若提議幫他們做一餐壽司晚餐，他們會非常、非常高興。並且，在很多賣壽司的地方，也經常雇用「亞洲臉孔」的人來做壽司，因為這樣能吸引多一些客人。雖然大部分時候，這些亞洲面孔的廚師其實並非日本人，不過，又有誰分辨得出來呢？
三、亞洲人的眼睛都是「瞇瞇眼」？
法國人經常喜歡對亞洲人開的玩笑之一，即是「細長眼睛」（Les yeux bridés）。沒錯，在法語裡竟然有個專門形容亞洲人眼睛的詞彙。
許多亞洲人的眼睛屬於內雙，但仍稱不上鳳眼，然而西方人的眼睛都是外雙，他們甚至不知道我們有內雙、外雙和單眼皮這些差別。
在法國，我常常收到他們他們的稱讚，說我的眼睛很漂亮，很有「亞洲感」。我當時不明白，以為這是說我眼睛小的意思，還不甘心地找了圖片給他們看，解釋不同人眼睛的差別，並且辯道：「我的眼睛還不算小。」
沒想到，法國朋友們看完卻ㄧ頭霧水：「不都一樣嗎？都是這種亞洲人的細長眼。」我試圖再爭論：「明明不一樣啊，外雙的跟你們幾乎差不多，比較大，單眼皮的就比較細長跟小。」只見他們狐疑地看了看圖、再看了看我的眼睛，笑得更大聲了，「就都是亞洲人的細長眼睛啊！」
四、亞洲觀光客消費力強、喜歡到處狂拍照？
「我覺得，每次他們都會血拼很多東西。」法國友人表示，他住在鄉下，看到亞洲人時通常都是來觀光的，每每都會成群結隊行動，尤其是「大血拼」，並且看到風景就會拿起相機喀擦喀擦地拍攝。
「妳也知道，我們歐洲人普遍來說不太愛拍照，會用腦子紀念。所以，當我們看到有很多亞洲人時，都會開玩笑說『你看，又有中國人（愛拍照的人）來了。』對我們來說，他們長得都差不多，都是中國人。」這位法國朋友語畢，也趕緊補充解釋道：「但我們不是種族歧視的意思，是一個法國人之間會開的小小玩笑。」
五、亞洲人數理好，亞洲國家科技先進？
法國人普遍認為亞洲人的數學、理工方面很厲害，這個想法幾乎成為「知名亞洲刻板印象」的前幾名。
「我也不知道為什麼，就覺得歐洲這裡是人文藝術類蓬勃，你們那裡是運算邏輯類發達，大概因為算盤是中國發明的？」一位法國友人抱持著不太確定的態度，聳聳肩說道。
「國際數學奧林匹亞競賽好像都是亞洲人得名，還有，電子產品都是 made in China／Taiwan，因此我們覺得科技類的東西就是從東方來的，你們這方面都很厲害，也比較先進。」
六、亞洲人都會功夫？
我曾經在街上遇過一個種族歧視的男人，經過我時用手拉長他的眼睛，嘻嘻笑笑地對我說了聲：Jackie Chan。當時我並沒有明白他的意思，問了身旁友人，才知道原來這是武打明星「成龍」的英文名字。
我這才知道，原來成龍就是他們對亞洲的印象。有非常多法國人對功夫、武術特別迷戀，常常會問我：「妳會功夫嗎？」但他們不知道的是，無論是中國人還是台灣人，年輕世代會打功夫、或對這有興趣的人其實少之又少，這些法國人是被影視作品深深影響，認為很多人都會這項技能。
刻板印象與種族歧視
世界這麼大，當我們沒有真正去過、或認真了解過一個國家，很容易就會有所謂的刻板印象產生。不過，我並沒有特別把這些刻板印象當成是種族歧視，不過是對這些定見一笑置之，畢竟我們對於遙遠的地球另一端，也肯定會有些錯誤的印象。
前陣子回台灣，我無意間看到一個義大利麵廣告，品牌名字叫做「Oh là là」，但這其實是法文，意思是「我的天啊」，並非義大利語；又或是鄰居送來了有名的「法式烘焙」彌月蛋糕，我卻發現這間店將法語拼錯了，蛋糕也是綿密的台式蜂蜜蛋糕口味，事實上法國當地根本沒有這樣的蛋糕呢！
台灣某些外語補習班，會運用「外國臉孔」吸引家長幫孩子報名上課，感覺好像自己的老師擁有「正統外國腔」，而這就如同亞洲餐廳喜歡雇用亞洲人一樣，都是一種迎合大眾的「手段」，但各種誤會、刻板印象，卻可能會讓其他國家的人，對真正的該國文化越來越混淆，甚至一輩子都有錯誤的認知。
其實，不分種族與國籍，我們對於從未認識過的其他國家，肯定會有比較狹隘的思維，不可諱言的是，這樣的好奇與差異卻讓文化間更加「有意思」，但較嚴重的話，的確可能造成種族歧視。如何在這兩者之間找到平衡，大概就是永遠對世界抱著開放的心胸吧！
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