綠島美食│嗜辣品香宵夜新選擇！秘方熬煮麻辣湯底老饕最愛

綠島除了鹿肉、海鮮、酒吧外，也有許多在地人推薦的攤販小吃，【好燙麻辣燙】不僅有豐富的配料可供選擇，使饕客們愛不釋手的好味道就在湯頭，多種中藥材與辛香料熬煮而成的麻辣湯頭，香辣帶勁讓每項食材充滿麻辣的辛香，成為在地人與旅客宵夜、小酌絕佳選擇。位於熱鬧的南寮村上的【好燙麻辣燙】，不需要到台灣本島，在綠島也能吃到辣勁十足的麻辣燙，滿足饕客嗜辣品香的渴望，深受在地民眾與觀光客青睞的宵夜美食。

櫃檯提供多樣化的配料，像是經典的火鍋料、新鮮時蔬、肉品等任君挑選，自助夾取搭配出你喜歡的麻辣燙組合，注意店家麻辣燙僅提供外帶服務。

麻辣燙的主角可不是食材，而是店家獨門配方熬煮的麻辣湯頭，以手炒辣椒做為基底，加入各式中藥與辛香料以黃金比例調配而成，香辣過癮相當夠味，湯頭直接品嚐也沒問題，不會過油也不會過辣，拿捏得剛剛好，又不太有負擔感，搭配各種配料怎麼組合都美味！

麻辣燙怎能少得了鴨血呢？鴨血吸收麻辣湯底的風味，香氣十足帶股辣勁，辣度恰到好處，鴨血口感依舊Q彈，值得細心品嚐。

吸收麻辣湯頭精華的豆腐驚艷程度不輸鴨血，湯頭的香辣風味被豆腐給襯托出來，多汁飽滿的豆腐讓人魂牽夢縈。

麻辣湯底與豬肉片也是絕配，扎實的豬肉浸泡在麻辣湯底裡，將湯頭的風味都鎖進肉裡，散發出中藥、辣椒香氣，越嚼越香令人一再回味。

外皮Q彈、內餡飽滿的燕餃也是麻辣燙必備的經典配料，濃郁的肉餡吸收湯汁的精華讓人食指大動，百吃不厭啊！

爆漿系火鍋料─龍蝦沙拉包，魚漿包覆濃郁龍蝦沙拉醬，香濃內餡在口腔內爆漿，大口咬下超滿足！

嗜辣的饕客們可別錯過【好燙麻辣燙】，品嚐香辣帶勁的麻辣燙，口口的香辣與濃郁的滋味，意猶未盡的好味道只有吃過才能體會。
【好燙麻辣燙】
店家地址：台東縣綠島鄉南寮村149號
店家電話：0978363959
營業時間：17:00–23:00
停車資訊：路邊停車
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